Real a Demeter budú čoskoro spolupracovať na ekologickej značke
„Choďte raz, všetko je v cene“ - takto inzeruje kontroverzný maloobchodný reťazec Real. Čoskoro tiež ponúkne environmentálnu značku kvality Demeter.
Hlavná vec je lacná: čoskoro tu budú aj výrobky Demeter Foto: imago/biky
BERLÍN taz | Ctihodné ekologické združenie Demeter a supermarketový gigant Real pracujú na úzkej spolupráci. Real chce do roku 2019 generovať 30 percent svojho predaja pomocou udržateľných produktov. Prémiová oblasť bude pokrytá produktmi Demeter, uviedol člen predstavenstva spoločnosti Demeter Alexander Gerber z taz.
Vzťahy medzi týmito dvoma partnermi sú chúlostivé. Demeter, najstaršie ekologické združenie v Nemecku, sa považuje za lídra na kvalitnom trhu s výrobou biopotravín. Obchodný reťazec Real s približne 280 pobočkami má zlú povesť, napríklad pre škandál so zhnitým mäsom. Reťazec sa dostal len na prvé stránky novín, pretože noví zamestnanci sú údajne platení menej ako dlhoroční zamestnanci. Verdiho zväz obviňuje Real z kolektívneho vyjednávania.
Sieť supermarketov zároveň pracuje na zmene imidžu. Skutočný šéf Patrick Müller-Sarmiento chce v strednodobom horizonte premeniť celý rad na udržateľné produkty. Jedná sa o „ponuku širokej škály udržateľných predmetov za férové ceny“, preto oznámil na firemnej akcii plán stať sa tiež nízkonákladovým dodávateľom v ekologickom sektore.
Real už ponúka produkty Demeter. Real však spolupracuje iba s jednotlivými výrobcami. Teraz je to o zmluve so združením Demeter. V roku 2016 prijal novú predajnú stratégiu na podporu predaja. Spoločnosti, ktoré chcú predávať výrobky Demeter, musia mať okrem iného minimálny obrat s organickými výrobkami vo výške 6 percent, z toho musí byť obrat Demeteru 10 percent. Musia byť tiež vyškolení pracovníci predaja, musia byť poskytnuté informačné materiály pre spotrebiteľov a podpora projektov biodynamického vývoja.
To, ako spoločnosť Real dodržiava a implementuje tieto princípy, je predmetom zmluvných rokovaní, hovorí Gerber. „Zmluva bude podpísaná po ukončení rozhovorov.“ Na jar Demeter uzavrel dohodu o spolupráci s reťazcom drogérií dm, ktorá je medzi dodávateľmi kontroverzná. „Dopytujú sa aj ďalšie obchodné reťazce,“ hovorí Gerber.
Dopytujú sa aj iné obchodné reťazce
V nemeckom obchode s potravinami, v ktorom sa bojuje o ceny, existuje extrémna konkurencia. Spolupráca by tiež mohla vyvinúť ďalší cenový tlak na ekologický sektor. Špecializovaným maloobchodníkom škodí, ak sú jeho exkluzívne výrobky dostupné aj v bežných maloobchodných predajniach. „Obchod s biopotravinami je stále naším najdôležitejším partnerom,“ vysvetľuje Gerber. Združenie pracuje na koncepcii posilnenia spolupráce s obchodom s biopotravinami.
Tvrdo kritizuje nové spojenie. „Priemysel prírodných potravín a prírodného tovaru považuje túto spoluprácu za nesprávnu,“ uviedla Elke Röderová, výkonná riaditeľka Federálneho združenia prírodných potravín a prírodného tovaru. Sám Real odhaduje, že tržby z organických výrobkov sú 4 až 5 percent a nie, ako požaduje Demeter, 6 percent. „Minimálny podiel sa preto dosiahne až v budúcnosti. Platí teda princíp nádeje, “uviedla.
Röder kritizuje skutočnosť, že Demeter sa bude pohybovať v prostredí s vlastným podnikom Real-Siegel, pretože reťazec sa spolieha na to, aby sa odlíšil od poľnohospodársko-priemyselných výrobkov. „Každý, kto považuje svoju domácu pečať za„ najmodernejšiu “, by mal zložiť klobúk ako marketingový expert.“ Jej návrh pre Real: „Čo tak zaplatiť spravodlivé ceny poľnohospodárom, ktorí dodávajú konvenčné poľnohospodárske suroviny. A potom postupne prejsť na ekologické poľnohospodárstvo? “