Recenzia knihy # 168 Navždy bez cukru Štíhla, zdravá a šťastná bez sladkého jedu z
Kuchár, filmový a seriálový nadšenec knihomol
- Dostať odkaz
- Ostatné aplikácie
Recenzia knihy # 168 Navždy bez cukru: štíhla, zdravá a šťastná bez sladkého jedu Anastasie Zampounidis
Téma sa mi vždy zdá zaujímavá a reklama ma presvedčila.
Autor píše veľmi zábavne a pre laikov aj zrozumiteľne. Kniha sa číta príjemne a plynulo a podľa mňa mohla byť aj oveľa hrubšia. Mohla som čítať ďalej. Už len samotný zábavný štýl písania stojí za prečítanie.
V prvých kapitolách Anastasia Zampoinidis veľmi zábavným spôsobom rozpráva o svojom detstve, čase v L.A., začiatku svojej kariéry a svojej závislosti na cukre. Pokiaľ ide o závislosť od cukru, odborníci s tým nesúhlasia. Niektorí si myslia, že neexistuje závislosť porovnateľná s alkoholikmi alebo fajčiarmi, iní vidia závislosť na cukre ako závislosť.
Autor vysvetľuje, ako sa cukor vkradol do našich životov. Niečo z toho som už poznal, ale vždy pre mňa bolo niečo nové.
Lekárka TČM otvorila autorkine oči pred jedenástimi rokmi a odvtedy žila bez cukru a podľa päťprvkovej stravy, ktorú tiež trochu vysvetľuje.
Keď Anastasia Zampounidis začala vynechávať cukor, dobre preskúmala zložky jedla a všetko starostlivo skontrolovala, aby sa ubezpečila, že v ňom naozaj nie je žiadny cukor. Ak chcete jesť bez cukru, musíte si na začiatku skutočne pozorne prečítať zoznam prísad všetkých potravín. Sama som to už vyskúšala.
Autorka tiež dáva tipy, ako ľahšie žiť život bez cukru, a hovorí, ako sa jej život odvtedy zmenil.
V prílohe je tiež niekoľko receptov testovaných autorom a denný stravovací plán. Moja prvá myšlienka bola: "Nečudo, že je taká chudá, že nič neje!" Denný plán bude pre nich minimálne uskutočniteľný, pretože kto môže mať večeru na varenie o 16:00.
Je veľmi dobre vysvetlené, čo spadá pod cukor, vrátane všetkých druhov cukru uvedených na obale. K dispozícii sú tiež kapitoly o náhradách cukru, konzervačných látkach a látkach zvyšujúcich chuť. Tipy a vysvetlenia v prílohe mi pripadali skutočne zaujímavé a poučné.
Autor sa stravuje bez cukru. Ale chýbalo mi vysvetlenie, čo to presne znamená. Ktoré jedlá vynecháva? Naozaj všetko, čo má v sebe priemyselne vyrobený cukor? Ak sa pozriete na výživové informácie, cukor je takmer všade minimálne v malom množstve. Jedáva také jedlá alebo ich tiež vynecháva?
Kniha je vedecky dobre preskúmaná, ale v niektorých oblastiach autorka vždy píše, že je to jej skúsenosť, a preto sa nemusí nevyhnutne týkať všetkých.