Účinné proti konzumácii nealkoholických nápojov - TUM

Nealkoholické nápoje dominujú na nápojovom trhu na celom svete. Považujú sa nielen za jednu z hlavných príčin globálneho nárastu obezity, to znamená, že majú veľkú nadváhu, ale tiež zvyšujú riziko cukrovky, kardiovaskulárnych chorôb a zubného kazu. Tím za účasti Technickej univerzity v Mníchove (TUM) skúmal, ktoré formy prevencie preukázateľne pomáhajú obmedziť konzumáciu sladkých nápojov.

nealkoholických

Negatívne účinky nealkoholických nápojov sú v súčasnosti tiež problémom Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO). To vyzvalo politiku, obchod a spoločnosť, aby zaviedli preventívne opatrenia na podporu výberu zdravších nápojov. Ktoré formy prevencie sú však najsľubnejšie? Vedci z TUM a LMU skúmali túto otázku v spolupráci so sieťou Cochrane.

Skúmali opatrenia, o ktorých existujú spoľahlivé vedecké dôkazy o tom, že znižujú spotrebu nealkoholických nápojov u celej populácie. Pri tom sa sústredili na takzvanú sociálnu prevenciu, t. J. Na opatrenia, ktoré sa zameriavajú na faktory životného prostredia a životné a pracovné podmienky ľudí. Sladké nápoje alebo nealkoholické nápoje zahŕňajú všetky nápoje s prídavkom cukru, ako sú kolové nápoje, limonády, energetické nápoje a sladené ľadové čaje.

Štúdie s celkovým počtom 1 milión účastníkov

Autori si prezerali viac ako 10 000 vedeckých publikácií a identifikovali 58 štúdií, ktoré spĺňali predtým definované kritériá kvality. Týchto 58 štúdií bolo vykonaných v 14 rôznych krajinách. Celkovo sa ich zúčastnilo viac ako 1 milión detí, dospievajúcich a dospelých.

Preskúmanie zistilo, že celý rad prístupov má vedecké dôkazy o tom, že znižujú spotrebu sladkých nápojov. Patria sem okrem iného:

  • Ľahko pochopiteľné štítky na potravinách, napríklad pomocou farebného označenia podľa princípu semaforu.
  • Zvyšovanie cien nealkoholických nápojov v reštauráciách, obchodoch a zariadeniach na voľný čas.
  • Znížiť ponuku nealkoholických nápojov v školách.
  • Detské menu v reštauračných sieťach, ktoré štandardne obsahujú nealkoholický nápoj zdravší.
  • Lepšie umiestnenie a marketing zdravších nápojov v supermarketoch.
  • Miestne zdravotné kampane so zameraním na nealkoholické nápoje.
  • Poskytovanie alternatívnych nápojov v domácnosti alebo doma.

„Vlády sa musia pričiniť o to, aby sa zdravé rozhodnutia stali ľahkými voľbami.“ - profesor Hans Hauner

„Výsledky tohto preskúmania sú relevantné pre nemeckú politiku,“ hovorí prvý autor recenzie Peter von Philipsborn, výskumný pracovník na Ústave pre spracovanie lekárskych informácií, biometriu a epidemiológiu (IBE) a Pettenkoferovu školu verejného zdravia pri LMU. „Napríklad federálna vláda v súčasnosti pracuje na koncepcii označovania výživového obsahu potravín a nápojov. Nemecká spoločnosť pre výživu a lekárske asociácie, ako napríklad Nemecká aliancia pre neprenosné choroby (DANK), už dlho požadujú, aby sa v školách neponúkali sladké nápoje. Bohužiaľ sme od toho v Nemecku ešte ďaleko. ““

„Recenzia zdôrazňuje základné stavebné prvky komplexnej stratégie, pomocou ktorej by sa mohla znížiť spotreba sladkých nápojov v populácii,“ hovorí autorka prof. Eva Rehfuess, ktorá vedie predsedníctvo pre výskum verejného zdravia a zdravotníckych služieb na IBE. „Frekvencia obezity a cukrovky sa na celom svete neustále zvyšuje,“ dodáva profesor Hans Hauner, riaditeľ Centra pre výživovú medicínu Else Kröner-Fresenius pri TUM. „Tento trend sa nezmení bez rozsiahleho a cieleného úsilia. Vlády a spoločnosti sa musia pričiniť o to, aby zdravé rozhodnutia boli ľahkou voľbou, pokiaľ ide o konzumáciu nápojov. ““

Publikácie:

Von Philipsborn P, Stratil J M, Burns J, Busert L K, Pfadenhauer L M, Polus S, Holzapfel C, Hauner H, Rehfuess E. Intervencie v oblasti životného prostredia zamerané na zníženie spotreby sladených nápojov a ich účinkov na zdravie. Cochrane Systematic Review - Intervention 2019). DOI: 10.1002/14651858.CD012292.pub2