Recenzia knihy David Wolfe The Sun Diet - Raw Food Wiki

david

Obsah

O autorovi

David Wolfe, narodený v roku 1970, študoval environmentálne a politické vedy na niekoľkých amerických univerzitách. V roku 1995 sa stal 100% vegetariánskym syrom. V tom istom roku spolu so Stephenom Arlinom a R. C. Dinim, najväčším svetovým distribútorom kníh, pások a videí o surovej výžive, založil zákon Nature's First. V roku 1996 spolu so svojimi partnermi napísal knihu „Prvý zákon prírody: strava surovej stravy“.

Reklama

Prečo všetko toto varenie, ak nie je lepší kuchár ako slnko? Po niekoľkých rokoch experimentovania navrhol David Wolfe stravu v surovom stave, ktorá poskytuje zdravie, pohodu a dlhý život. Jeho tajomstvo spočíva vo vyváženom systéme troch skupín potravín: listová zelenina, sladké ovocie a rastlinné tuky. Na 31 hodinách predstavuje čitateľa princípy jeho stravovania. Vysvetľuje vplyv jedla na naše myšlienky, pocity a správanie a ukazuje, ako môžeme pomocou jedla prebudiť našu duchovnosť, získať vytrvalosť a duševnú čistotu. Wolfe vníma svoju stravu nielen ako základ pre lepší život jednotlivca, ale aj ako správu pre budúcnosť sveta. Pre prežitie našej planéty je dôležité, aby ľudstvo myslelo na rastlinné potraviny.

Prehľad obsahu

Kniha je rozdelená do štyroch kapitol:

Zhrnutie a hodnotenie

David Wolfe vo svojej knihe zhŕňa poznatky niektorých priekopníkov surovej stravy a moderných motivačných autorov. Svoje predstavy o zdravej výžive popisuje príťažlivým štýlom písania, ale venuje sa aj iným oblastiam zdravého životného štýlu.

Aj keď vo svojej knihe zdôrazňuje dôležitosť osobnej intuície, stanovuje prísne hranice vylúčením živočíšnych potravín a stanovením stravovacích plánov. Rozdelením na pozitívne a negatívne jedlá vytvára hodnotový systém, ktorý je ťažko pochopiteľný. Ďalšia klasifikácia potravín v takzvanej tabuľke CaPNaK spôsobuje ďalšie nejasnosti. Recepty, ktoré navrhuje, v ktorých sa miešajú rôzne potraviny, zaujímajú iba tých, pre ktorých je surová strava nová. Tí, ktorí surovú stravu praktizujú dlhší čas, vedia, že takéto kombinácie môžu viesť k nepríjemným vedľajším účinkom.

David Wolfe: Slnečná diéta. Goldmann Verlag 2001, 379 strán. ISBN 3-442-14208-3