Recenzie na zemiakovú stravu, výhody a jedálny lístok po dobu 6 dní
Zemiaková diéta je jednou z najjednoduchších diét, ktorá dokáže zabezpečiť stratu až desať kilogramov len za šesť dní. Kúru na chudnutie je možné opakovať raz za 25 dní.
Zemiaková strava sa začína prehodnocovať. Niektoré z jedál, ktorých sa veľa ľudí vzdá, keď chcú schudnúť, sú zemiaky, pretože sú bohaté na sacharidy. Ak ich však jete správne, môžete ich pridať do svojej diéty na chudnutie. Kľúčové sú sacharidy. Zemiaky sú bohaté na bielkoviny, vlákninu a vitamín C. Vyberte si sladké zemiaky, pretože štandardne majú viac výživných látok ako biele zemiaky.
Nahromadené vrstvy tuku sú problémom, pretože si už nemôžeme vychutnať svoje obľúbené oblečenie a nakoniec stratíme dôveru v seba. Zemiaková strava teda podporuje tých, ktorí chcú schudnúť rýchlo, zdravo, bez vytvárania zdravotných problémov a bez použitia hladu.
Dôvody pre začatie zemiakovej diéty
Odborníci na výživu nás učia: zemiaky sú vynikajúcou voľbou pre každú stravu, ale majú tiež veľa zdravotných výhod. Na večeru si teda môžete vybrať zemiaky pripravené v zdravých variantoch, či už dodržiavate zemiakovú diétu alebo nie.
Zemiaky majú vysoký obsah vitamínu B6. Tento vitamín znižuje množstvo himocysteínu v tele, čo je látka súvisiaca s vývojom degeneratívnych chorôb, zabraňujúca rozvoju srdcovo-cievnych chorôb, ako sú napríklad infarkty.
Zemiaky sú dôležitým zdrojom vitamínu C, takže zemiaková strava je z tohto pohľadu prospešná. Aj keď všetci vieme, že vitamín C je dôležitý v boji proti nachladnutiu a chrípkovému vírusu, nie sme si vedomí zásadnej úlohy vitamínu C pri vývoji kostí a zubov, pre správne fungovanie trávenia a tvorbu krvných buniek. Vitamín C pomáha hojiť rany, pomáha formovať kolagén, je nevyhnutný pre pružnosť a mladistvý vzhľad pokožky a je tiež úspešnou prísadou v boji proti stresu. Posledné štúdie preukázali, že vitamín C pomáha eliminovať toxíny z tela a vytvára bariéru vo vojne s rakovinovými bunkami.
Zemiaky obsahujú vitamín D, dôležitú látku na formovanie silného imunitného systému, ktorý v chladnej sezóne potrebujeme, a to je ďalšia výhoda zemiakovej stravy. Vitamín D sa syntetizuje v tele po primeranom vystavení slnku. Vitamín D hrá dôležitú úlohu pre vašu dobrú náladu, ovplyvňuje vašu energetickú hladinu, pomáha rozvíjať pevné kosti, pevné nervy a správne fungovanie štítnej žľazy.
Verte či neverte, zemiaky obsahujú aj železo. Prítomnosť železa v tele je nevyhnutná pre dobrú náladu po celý deň, dodáva energiu; železo hrá v tele aj ďalšie dôležité úlohy, ako je tvorba bielych a červených krviniek, odolnosť proti stresu, funkcia imunitného systému, metabolizmus bielkovín.
Zemiaky sú dôležitým zdrojom horčíka, antistresového minerálu, ktorý prispieva k relaxácii; je nevyhnutný pre zdravie tepien, krvi, kostí, srdca a nervového systému.
Obsahujú draslík, látku, ktorá pomáha vyrovnať pulz a prenos nervových signálov, uvoľniť svaly, zmierniť opuchy; Draslík chráni a prispieva k správnemu fungovaniu obličiek.
Zemiaky sú prirodzene sladké. Obsiahnutý cukor sa postupne vylučuje z krvi a pomáha tak dosiahnuť vyváženú hladinu energie bez náhleho vylúčenia glukózy, čo vedie k chronickej únave a obezite.
Zemiaková diéta môže byť jednoduchým spôsobom, ako zvýšiť množstvo konzumovaných karotenoidov. Najmä sladké zemiaky majú vysoký obsah karotenoidov, ako je B-karotén alebo mnoho ďalších prekurzorov vitamínu A vyvinutých v tele.
Karotenoidy pomáhajú zlepšovať videnie a posilňujú imunitný systém, ktorý pomáha predchádzať rakovine a chráni pokožku pred účinkami starnutia. Štúdie na univerzite s viac ako 125 000 ľuďmi preukázali 30% zníženie rizika rakoviny pľúc u ľudí, ktorí konzumovali rôzne potraviny bohaté na karotenoidy ako súčasť svojej bežnej stravy. Výskum zameraný na skupinu žien, ktoré podstúpili liečbu rakoviny prsníka v počiatočnom štádiu, zistil, že ženy s najvyššou hladinou karotenoidov v krvi mali najmenšiu pravdepodobnosť vzniku rakoviny.
Zemiak je prispôsobivá zelenina. Či už máte zemiakovú diétu alebo nie, tieto jedlá môžu byť pečené, varené, dusené, očistené alebo grilované. Môžete si pridať zemiaky k duseným mäsám a polievkam, grilované, s nejakými zelenými listami alebo do lahodného šalátu. Pridajte zemiakovú kašu s vynikajúcim grilom, s cibuľou, paprikou a paradajkami, všetko vložené do sendviča alebo zabalené do tyčinky. Pridajte zemiakovú kašu a pripravte si výživné smoothie.
Takže zemiaková strava môže poskytnúť tieto výhody.
Výhody konzumácie zemiakov
Zemiak je veľmi výživná zelenina, ktorá obsahuje veľa vlákniny, škrobu, minerálnych solí a základných vitamínov. Majú veľmi vysoký obsah horčíka a draslíka, sú ľahko stráviteľné v tele a majú liečivé účinky.
Konzumácia zemiakov je indikovaná u ľudí s rôznymi chorobami, ako sú choroby kostí alebo artritída, kvôli vysokému obsahu železa, fosforu, vápniku a zinku. Tieto látky pomáhajú posilňovať kostný systém, znižujú krehkosť kostí a urýchľujú zotavenie po zlomeninách. Vyvážené množstvo zinku a železa je potrebné na tvorbu kolagénových vlákien. Fosfor a vápnik majú tiež doplnkový účinok, ktorý podporuje zdravie kostí, preto by sa tieto látky mali konzumovať pravidelne a lekári odporúčajú stravu so zemiakmi.
Pokiaľ ide o krvný tlak, zemiaky pomáhajú udržiavať optimálne množstvo sodíka a draslíka, čo spôsobuje krvný tlak umiestnený v normálnych parametroch.
Cholín je látka nachádzajúca sa v tejto zelenine, ktorá je obzvlášť dôležitá pre zdravie tela, pretože reguluje spánok, pôsobí na svaly a pomáha zvyšovať schopnosť sústrediť sa a zapamätať si.
Je to srdce, ktoré si bude môcť vychutnať výhody zemiakovej stravy, pretože svojím obsahom základných látok pomáhajú udržiavať optimálny stav zdravia srdca. Vláknina obsiahnutá v tejto zelenine znižuje hladinu cholesterolu v tele a tým predchádza výskytu kardiovaskulárnych chorôb.
Jeden z najdôležitejších vitamínov, vitamín B6, má úlohu zastaviť hromadenie homocysteínu, zlúčeniny, ktorá ovplyvňuje vnútorné prostredie, cievy a spôsobuje srdcové choroby.
Pokiaľ ide o trávenie, zemiaky sú najľahšie spracovateľným jedlom, pretože vláknina, ktorú obsahujú, zabraňuje zápche, podporuje tráviaci systém a uľahčuje jeho činnosť. Preto je zemiaková strava určená pre ľudí trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami.
Nutričné hodnoty zemiakov
Aby ste pochopili, aké zdravé je jedlo, je dobré poznať jeho výživové hodnoty. Tu uvádzame niektoré prospešné látky, ktoré zemiaková strava telu prináša:
Na 100 gramov zemiakov budeme mať:
- iba 0,1 g celkových lipidov;
- 0 miligramov cholesterolu, ktorý vôbec neohrozuje organizmus;
- 8 miligramov sodíka a 425 miligramov draslíka;
- asi 20 gramov sacharidov;
- 2,2 gramu vlákniny potrebnej na trávenie a dobrý priechod črevom;
- iba 0,8 gramu sacharidov;
- 2 gramy bielkovín, ktoré pomôžu svalom cítiť sa podporované a konať pri maximálnej kapacite;
- vitamín A, vitamín C, vitamín D, vitamíny B6 a B12;
- 12 miligramov vápnika potrebných pre zdravie kostí;
- 0,8 miligramov železa a 23 miligramov horčíka.
Pravidlá, ktoré treba dodržiavať pri zemiakovej diéte
Zemiaky sú prospešné, pokiaľ sú správne uvarené. Varené a pečené sú zdravé; hranolky a hranolky, č. Zemiaky si časom získali zlú povesť vďaka obľúbenosti nízkosacharidových diét. Zemiaky majú vysoký obsah sacharidov a nízky obsah bielkovín, ale to nemôže znamenať, že sú zdraviu škodlivé; zemiaky zostávajú dôležitým zdrojom vlákniny, draslíka a vitamínu C, najmä ak jete a šúpete.
Stredne veľký zemiak má asi 150 kalórií; majte to na pamäti, ak neustále sledujete svoju váhu. Ak ste zvyknutí jesť zemiaky s jedlom s vysokým obsahom tukov vrátane kalórií, ako napríklad margarín, maslo, kyslá smotana alebo omáčky, musíte urobiť zmenu.
Zemiaky nespracovávajte pri vysokých teplotách. Pri spracovaní obilnín a zemiakov pri vysokých teplotách dochádza k chemickej reakcii transformácie škrobu, ktorej výsledkom je oxidant nazývaný akrylamid. Po niekoľkých experimentoch spôsobila táto látka rakovinu u laboratórnych zvierat. Zatiaľ nie je známe, na akej úrovni je akrylamid škodlivý pre ľudí. Dlhodobým vyprážaním a pečením zemiakov pri vysokých teplotách vzniká vysoká hladina acyklamidu, látky, ktorej množstvo sa zníži, ak sa zemiaky najskôr uvaria. Iný vedecký názor hovorí, že keď sa zemiaky varia v mikrovlnnej rúre, neobsahujú už akrylamid.
Zemiaky skladujte na tienistých miestach a bez nadmerného tepla. V dôsledku dlhodobého pobytu na slnku sa na zemiakoch objavujú určité popáleniny vo forme zelených škvŕn, ktoré obsahujú vysoké množstvo solanínu, čo zemiakom dodáva horkú chuť. Niektoré štúdie preukázali, že solanín je pri dlhodobom podávaní nebezpečná látka pre ľudský organizmus.
Ako si vybrať zemiaky pre zemiakovú diétu a ako ich pripraviť?
Najdôležitejším aspektom pri nákupe tejto zeleniny je, aby nebola naklíčená alebo aby na jej povrchu neboli farebné škvrny. Ideálne zemiaky sú nové alebo ružové. Ak je to možné, zemiaky by sme mohli zasadiť aj na záhrade, aby boli čo najprirodzenejšie a aby sme ich mali z veľmi dobrého zdroja.
Hranolky budú vylúčené z jedálnička, pretože v čase prípravy absorbujú všetok olej z panvice a prispejú k zvýšeniu škodlivého cholesterolu v tele. Zemiaky budú varené v rúre, varené alebo grilované bez pridania komerčného korenia. Môžete použiť oregano, bazalku, tymián, cesnak, kôpor alebo petržlenovú vňať, soľ a korenie. Telo dostane najprirodzenejšie potraviny bez chemikálií a oleja.
Zemiaková diéta po dobu šiestich dní
Zemiaková strava je založená na pravidelnej konzumácii tejto zeleniny a malých kombináciách s inými potravinami. Stravovanie bude pravidelné, každý deň v rovnakom čase, konzumácia zemiakov pri akomkoľvek jedle.
1. deň zemiakovej diéty:
Raňajky budú o 8:30 - stredne uvarený zemiak a jogurt s 2,5% tuku
Obed bude o 13:00 - pečené zemiaky, pripravené s oreganom a cesnakom a kapustový šalát
Večera bude o 17:00 - 2 varené zemiaky s petržlenovou vňaťou na vrchu
2. deň zemiakovej diéty:
Raňajky budú o 8:30 - varený zemiak a pol paradajky
Obed bude o 13:00 - grilované zemiaky s chudým tvarohom
Večera bude o 17:00 - varený zemiak s polievkovou lyžicou paradajkovej omáčky s bazalkou
3. deň zemiakovej diéty:
Raňajky budú o 8:30 - varený zemiak a nejaké bobule
Obed bude o 13:00 - pečené zemiaky s cibuľou a pečenou paprikou
Večera bude o 17:00 - dva pečené zemiaky
4. deň zemiakovej diéty:
Raňajky budú o 8:30 - pohár 1,5% tučného mlieka a pečený zemiak
Obed bude o 13:00 - zemiaky plnené zeleninou, pripravené v rúre
Večera bude o 17:00 - varené zemiaky s kockou masla
5. deň zemiakovej diéty:
Raňajky budú o 8:30 - 2 plátky syra a dusený zemiak
Obed bude o 13:00 - zemiakový šalát, bez olív
Večera bude o 17:00 - varené zemiaky a malý jogurt
6. deň zemiakovej diéty:
Raňajky budú o 8:30 - varený zemiak
Obed bude o 13:00 - pečené zemiaky so syrom a cibuľou
Večera bude o 17:00 - varené zemiaky a pár lyžíc paradajkového šalátu
Zdravé nápady pre zemiakovú stravu:
Jedzte pečené zemiaky so salsovou omáčkou, dusenou brokolicou a na vrch nastrúhajte trochu nízkotučného syra. Na zníženie kalórií pečte zemiaky v rúre bez pridania oleja. Vyskúšajte nízkotučné mliečne alebo kyslé smotanové pyré a čerstvú pažítku. Pridajte očistené zemiaky do polievok a duseného mäsa.
Zemiaky obsahujú veľké množstvo výživných látok; obsahujú rozpustné a nerozpustné vlákniny, pomáhajú vyrovnávať hladinu cholesterolu, spomaľujú trávenie, to znamená, že sa budete cítiť dlhšie sýti. Obsahujú flavonoidy a novoobjavenú zložku zvanú kukoamín, ktorá pomáha vyrovnať krvný tlak.
Biele zemiaky obsahujú väčšinu výživných látok, okrem vitamínu A. Vedeli ste, že sú plné vitamínu C? Vzhľadom na to, že nemôžeme jesť surové zemiaky, sa väčšina vitamínu C počas varenia stratí. Pečený zemiak navyše poskytuje 20% potrebného množstva vitamínu B6, ktorý je prospešný pre vaše srdce.
Zemiaky sú tiež bohaté na draslík, ale aj dôležitý zdroj železa a medi. Jeden zemiak v skutočnosti je dobrý pre srdce a prispieva k normálnej hladine krvného tlaku.
Zemiaky umyte presne vtedy, keď ich chcete pripraviť. Pod prúdom vody ich potrieme špongiou. Vyčistite ich od škvŕn. Ak je zemiak zelený alebo príliš mäkký, vyhoďte ho.
Šupku prepichnite, aby ste získali nadýchanejší zemiak. Ak ich pečiete v rúre, mali by ste ich zabaliť do alobalu, iba ak máte radi jedlo v pare. Varte ich celé, aby nestratili živiny.
Pamätajte si: zemiak sa nemastí, ale to, čo k nemu dáte, pomôže zväčšiť pás; nejedzte zemiaky s maslom, margarínom, kyslou smotanou alebo mastným syrom. Jedzte ich hladké alebo s jogurtom bez tuku, nízkotučným krémom a všetko ozdobte kôprom, petržlenovou vňaťou alebo pórom. Pridajte brokolicu alebo inú zeleninu pre viac výživných látok, vlákninu, korenie a zeleninu podľa chuti.
Nové zemiaky sú lahodne uvarené, mierne posypané olivovým olejom a potom bohato posypané nasekaným kôprom ...
Zemiaky majú skutočne vysoký obsah sacharidov, ale sú viac sýte ako krajec bieleho chleba.