Recept a autor kuchárskej knihy Mixgenuss
Corinna Wild
(Autor a vydavateľ)
Ako matka 2 detí som kúpila Thermomix asi pred 10 rokmi na varenie detskej výživy. „Thermomix fever“ ma rýchlo chytil a každý deň som s ním varil. V tejto súvislosti som ešte viac venoval pozornosť čerstvým surovinám a zdravej výžive. Jeme veľa zeleniny a radi sa zaobídeme bez mäsa. Keďže sám pochádzam z grafického poľa a profesionálne sa zaoberám dizajnom a rozložením, prišiel som s myšlienkou napísať vegetariánsku kuchársku knihu pre Thermomix. Takto vznikla naša prvá brožúra „Vegetariánske obedy“. Zároveň mi napadla myšlienka vytvoriť kalendár s receptami podľa sezóny.
A tak som začal iba fotiť a zbierať všetko, čo sa uvarilo. Po dlhých dňoch v kuchyni a mnohých večeroch na PC vznikol kalendár „Po celý rok vynikajúci!“. Teraz sme rodinným vydavateľom kníh a tešíme sa na každého nového zákazníka, ktorého môžem inšpirovať svojimi receptami:-)
Cornelia Sieder
(Autor)
Vždy som sníval o tom, že napíšem svoju vlastnú knihu. Pretože som vášnivý kuchár Thermomix a že zmením svoje stravovacie návyky rád varím ľahko a s nízkym obsahom tuku, bolo mi to zrejmé: Kniha s ľahkými receptami na Thermomix bez kalórií!
Myšlienka sa zrodila a s podporou C.T. Wild Verlag napísal moju prvú knihu „Leicht & Kцstlich“ v máji 2013. Veľmi ma baví experimentovať v kuchyni a dávať hotové jedlá na výslnie. Čoskoro vyšla moja brožúra s receptami „GrillspaЯ Zväzok 1“, po ktorej nasledovala kniha „Dezerty v pohári“.
Medzitým už existuje „Leicht & Kцstlich Volume 2“ a už boli zaznamenané nové nápady na ďalšie knihy!:-)
Tanja Lorenz
(Autor a výpočet výživovej hodnoty)
Vo svojom „predchádzajúcom živote“ som bol optikom, až kým som sa čoraz viac nezaujímal o zdravé stravovanie.
Baví ma stáť v kuchyni a skúšať nové veci. Tak sa stalo, že som si z výživy urobil svoju prácu a ani na chvíľu som to neľutoval! Už niekoľko rokov pracujem ako asistentka stravovania a veľmi rád varím so svojím Thermomixom. Tento rok vyšli moje prvé dve kuchárske knihy, na čo som obzvlášť hrdý. Existuje kniha na tému „s nízkym obsahom sacharidov“ a ďalšia sa venuje vynikajúcim „vegánskym“ jedlám. To je úloha, pri ktorej môžem nechať svoju kreativitu a vytvoriť nové, chutné recepty.
Môj manžel fotí dobroty, ktoré sú také krásne pre oči - knihy sú „rodinné záležitosti“.!
Stefanie Kruse
(Autor)
Popri práci referenta zahraničného obchodu sú varenie a pečenie moje veľké vášne a pestrá rovnováha ku každodennému kancelárskemu životu. Thermomix je už mnoho rokov neoddeliteľnou súčasťou mojej kuchyne a výrazne mi uľahčuje varenie. Ďalšou veľkou vášňou je fotografia, donedávna väčšinou fotografia krajiny a portrétu. V kuchyni a pri fotografovaní môžem popustiť uzdu svojej kreativite a vytvárať nové jedlá.
S podporou C. T. Wild Verlag som našiel skvelý spôsob, ako optimálne spojiť obidva záujmy. Tak vznikla moja prvá brožúra „Raňajky a desiata“, na ktorú som veľmi hrdý. Táto nová úloha ma veľmi baví a už mám ďalšie nápady, ktoré by som chcel zrealizovať so zmiešaným pôžitkom.