RECEPT CHEESEBURGER Muffiny so sladkými hranolkami - recepty pre rodiny, kreatívne jedlo - dieťa, dieťa

Rýchle občerstvenie nemusí byť vždy výdatné. Môže to byť aj roztomilé. Predstavte si, že vaše cheeseburgery chutia ako čokoláda a vanilka a vaše hranolky môžu byť namiesto kečupu namočené v lekvári! Znie to zaujímavo? Potom určite vyskúšajte tento recept na muffiny cheeseburger so sladkými hranolkami! =)

Bavte sa pri pečení!

cheeseburger

Recept: muffiny z cheeseburgeru so sladkými hranolkami

prísady

Pre vanilkové muffiny:

  • 120 g mäkkého masla
  • 150 gramov cukru
  • 2 balenia vanilkového cukru
  • 2 vajcia
  • 200 g múky
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 120 ml vlažného mlieka

Pre sušienky:

  • 80 gramov múky
  • 120 g cukru
  • 200 g mäkkého masla
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 3 vajcia
  • 250 g tmavej čokolády
  • 50 g kakaa
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva

Na cesto na sušienky:

  • 300 g múky
  • 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
  • 120 g cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 vajce
  • 150 g masla (izbová teplota)

Na ozdobu:

  • Kryštálový cukor
  • Fondán (žltý a zelený)
  • práškového cukru
  • voda
  • Citrónová šťava
  • červené potravinárske farbivo
  • jahodový džem

Takto to funguje:

1.) Rúru predhrejte na 180 ° C (horný/dolný ohrev). Formu na muffiny potrieme trochou tuku a poprášime trochou múky alebo použijeme malé papierové košíčky na muffiny.

2.) Teraz si pripravíme vanilkové muffiny. Maslo, cukor a vanilkový cukor dáme do mixovacej misy a všetko dobre premiešame. Potom pridáme vajcia. Múku zmiešame s práškom do pečiva v samostatnej miske a zmes preosejeme do cesta. Nakoniec pridáme vlažné mlieko. Dve lyžice nalejte cesto do košíčkov na muffiny.

3.) Muffiny pečieme 20 minút pri 180 ° C (horný/dolný ohrev). Počas toho ich sledujte. Len čo zvonka zožltnú, je hotovo. Muffiny necháme po upečení dobre vychladnúť.

4.) Teraz je na rade brownie. Malý plech alebo pekáč (asi 30 x 20 cm) vyložte papierom na pečenie. Potom je čokoláda z tmavej čokolády nalámaná na malé kúsky a rozpustená vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.

5.) Potom vložte zmäknuté maslo do mixovacej misy, krátko ho vyšľahajte do hladka a potom postupne pridávajte všetky ostatné prísady. Nakoniec vmiešame rozpustenú tmavú čokoládu.

6.) Cesto dáme na plech alebo do pekáča a dáme piecť na 25 minút na 160 ° C (rúra na pečenie). Po upečení brownies vyberieme z rúry a necháme dobre vychladnúť.

7.) Ďalej si musíte pripraviť cesto na sušienky. Za týmto účelom vložte múku a prášok do pečiva do mixovacej misy a obe spolu dobre premiešajte. Potom pridáme cukor, vanilkový cukor a vajíčko. Nakoniec nasleduje mäkké maslo. Najskôr cesto vymiesite háčikom na cesto mixéra, potom rukami, aby ste vytvorili hladké cesto. Cesto vytvarujte do tvaru gule, zabaľte do potravinovej fólie a vložte na 1 hodinu do chladničky.

8.) Hneď ako muffiny a brownies vychladnú, môžete pripraviť cheeseburgery. Ak to chcete urobiť, pomocou guľatého tvaru (môže to byť vykrajovátko na sušienky alebo malé sklo) vyrezajte z brownie okrúhle kúsky, ktoré majú rovnakú veľkosť ako vaše vdolky.

9.) Potom muffiny rozkrojíme na polovicu. Ak sú muffiny upečené príliš vysoko alebo nemajú požadovaný tvar, niečo tiež odrežete z vrchu.

10.) Polevu zmiešame s práškovým cukrom, trochou vody, špliechaním citrónovej šťavy a červeným potravinárskym farbivom. To by malo byť pekné a pevné a iba ľahko plynulé. Naplňte to do potrubného vaku s perforovanou dýzou alebo do mraziaceho vaku, z ktorého ste odrezali jeden zo spodných rohov.

11.) Rozvaľkáme zelený a žltý fondán. Zo zeleného a syrového plátka nakrájajte pásiky šalátu zo žltého fondánu.

12.) Teraz zakryte cheeseburgery: Browne pattie sa umiestni na spodnú polovicu muffinu, potom nasleduje plátok syra fondán, potom na plátok syra dáte červenú polevu ako paradajku, po ktorej nasledujú zelené pásiky šalátového fondánu. Nakoniec nasleduje druhá polovica muffinu, ktorú ozdobíte trochou cukru.

13.) Teraz vyberte cesto na sušienky z chladničky, rozvaľkajte ho medzi dvoma papiermi na pečenie a nakrájajte z neho pásiky hranoliek. To funguje najlepšie, ak predtým cesto vytvarujete do veľkého štvorca.

14.) Sušienkové hranolky dáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme ich 8 - 10 minút pri 180 ° C (horný/dolný ohrev). Po upečení ich necháme dobre vychladnúť.

15.) Cheffburgerové muffiny a sladké hranolky naservírujte na panenku jahodového džemu a pochutnajte si na jedle!

Som zvedavý, ako sa vám tento nápad páči! V každom prípade to ide s hosťami a narodeninami detí celkom dobre! =)

Teším sa na komentáre!