Recept dňa Nadýchané a voňavé pôstne šišky

Ak chcete pripraviť chutný a ľahko pripraviteľný dezert, odporúčame vyskúšať tento recept na šišky. Aromatická nadýchaná, ideálna pre blízkych.

50 ml slnečnicového oleja

voňavé

1. Čerstvo preosiatu múku zmiešame s pol lyžičky soli, práškovým cukrom a suchým droždím.

2. Postupne prilievajte vlažnú vodu, vanilkovú esenciu a citrónovú (alebo pomarančovú) kôru podľa chuti a mieste cesto, kým nebude mierne lepivé, ale homogénne.

3. Vmiešajte olej a premiešajte, kým sa nelepí na vaše ruky. Zakryte vlhkým uterákom a nechajte cesto na šišky kysnúť 60 - 90 minút alebo kým zdvojnásobí svoj objem.

4. Cesto položte na stôl potretý olejom a vymieste ho tak, aby ste z neho odstránili vzduch. Rozložte plátky vhodnej hrúbky a vyrežte požadované tvary (buď tvarom, alebo ústím pohára).

5. Nechajte ich 30 minút kysnúť a tieto nadýchané pôstne koblihy orestujte na rozpálenom oleji. Vyberte ich na savý obrúsok a poprášte ich vanilkovým cukrom.

Tajomstvo. Pre úspech cesta z nadýchaných pôstnych šišiek použite všetky prísady pri rovnakej teplote. Dobrú chuť!