Recept Diétny suberec z kategórie Cesto a lístkové cesto - recepty články novinky filmy hry
Detaily Suberec dieteticky
Vymiesime cesto z teplej vody, soli, cukru, postupne pridávame múku a veľmi dobre premiesime. Nakoniec by malo byť cesto vhodné - ani tvrdé, ani príliš mäkké. Cesto sa ihneď po miesení krája na menšie kúsky, z ktorých sa vyrábajú guľky. Sú roztiahnuté v okrúhlych a tenkých listoch 3-4 mm. Cibuľu nakrájame nadrobno. Mleté mäso sa dobre zmieša s cibuľou, korením, tymiánom, mätou, soľou a nadrobno nasekaným kôprom. Zohrejeme a po vychladnutí pridáme vajce, ktoré zaviaže plnku.
Na každý natretý plát dajte lyžicu mäsa a rozložte na polovicu plechu a druhú polovicu preložte cez prvý, cesto stlačte prstami a prebytočné cesto pekne rozkrojte, prípadne ružičkou. Predpečené výrobky sa pražia na rozpálenom oleji a po vyprážaní sa odstránia na absorpčnom papieri.
Prebytočný olej potom udržiavajte pokrytý čistým uterákom, aby bol mäkší a nadýchanejší.
Ďalšie recepty z kategórie Cesto a lístkové cesto
Baniţa (bulharský tvarohový koláč)
Syr nastrúhame alebo vidličkou rozdrvíme. Pridajte jogurt, rozšľahané vajcia, sódu bikarbónu, soľ a korenie. Veľkú panvicu vymastíme maslom alebo margarínom. Na každý list štrúdle položte 1-2 póly kompozície, stočte a vložte do podnosu
Kornútky so šunkou a syrom
V miske zmiešame 100g kyslej smotany s 200g múky a soľou, kým nevznikne dobre vypracované cesto (ak je kyslá smotana veľmi hustá, prilejeme ešte trochu vody). Cesto nechajte 10 - 15 minút v chladničke. 100g pražskej šunky (môžete dať pol šunky
Alsaský koláč
Z múky, oleja, vody, soli a droždia vypracujeme cesto, ktoré necháme 30 minút kysnúť, a potom potrieme. Po kréme (ak je príliš hustý môžeme ho zmiešať so šľahačkou - asi 200 a 100ml). Cibuľa je nakrájaná na malé kúsky
MAKOVÉ KRYTY
Múku zmiešame s droždím, potom zalejeme teplým mliekom, pridáme soľný prášok, olej a miešame, kým sa zloženie už nelepí na steny misy. Cesto necháme asi 1 hodinu kysnúť. Po vykysnutí cesta tvarujte