Recept dňa, pôst Zelenina v rúre Rumunsko Libera
Pečená zelenina je ľahká, lacná a lahodná voľba pre rodinný večer v tomto pôstnom období. V tomto recepte nie je zelenina vopred varená.
Shari
Elena Mitrovici 0 komentárov
Pečená zelenina je ľahká, lacná a chutná voľba pre rodinný večer v tomto pôstnom období. V tomto recepte nie je zelenina vopred varená. Ak chcete skrátiť čas varenia, môžete si predtým uvariť zeleninu, trochu však stratíte na chuti.
ZLOŽKY
- 800 g zemiakov
- 600 g cibule (asi štyri stredne veľké cibule)
- 300 g mrkvy (asi štyri mrkvy)
- trištvrte lyžičky soli
- štvrť lyžičky korenia
- lyžicu a štvrtinu olivového oleja
Recept môžete rozšíriť na ďalšiu zeleninu, ktorá vám chutí. Môžete tiež pridať papriku, cuketu alebo paštrnák.
PRÍPRAVA (Otvorte fotogalériu vyššie a pozrite si kroky prípravy receptu)
Rúru predhrejte na 200 stupňov Celzia a ak máte starší sporák, nastavte ho na 6.
Zeleninu očistite, umyte a nakrájajte na stredne veľké kúsky, ale nenasekajte ju. Dobre ich premiešajte s olejom, soľou a korením. Urobte to ručne, aby ste sa ubezpečili, že všetky kúsky sú pokryté olejom. Vložte ich do podnosu a dávajte pozor, aby sa neprekrývali.
Plech vložíme do rúry na asi 50 minút. Asi po 30 minútach zeleninu špachtľou otočíme a všade skontrolujeme, či je znova pokrytá olejom.
Ak ste zeleninu predtým varili, určite ju nechajte menej v rúre, aby sa nerozpadla.