Recept dňa
Recept dňa. Huby plnené pečenou zeleninou. Zdroj fotografií: Pinterest.com
Dnes odporúčam dva recepty, ktoré sú pripravené s hubami, ideálne pre vegetariánov alebo počas pôstu. Huby sú bohaté na vlákninu, vitamíny a základné minerály. Jedna šálka šampiňónov dodá telu 50 kalórií potrebných pre dennú energiu. Poďme však k receptom. Nižšie si prečítajte, ako môžete variť huby.
Recept na štvrtok 10. októbra. Plnené huby v rúre
prísady:
- hubové huby veľké hnedé
- malá cibuľa
- malá strúhaná mrkva
- kopa kôpru
- pol červenej papriky
- dva strúčiky cesnaku
- citrón
- olivový olej
- soľ a korenie.
Spôsob prípravy:
- Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu
- Cibuľu a kocky korenia nakrájajte najemno na najmenšiu možnú mieru
- Nasekajte zelenú
- Huby spolu so zvyškom zeleniny sa trochu udusia
- Vložte hubové klobúky do podnosu a do každého klobúka pridajte štipku soli.
- Klobúky posypte citrónovou šťavou a naplňte získanou plnkou
- Pečieme asi 20 minút
- Podávajte jednoduché alebo podobné tesnenie. Dobrú chuť!
Vyprážané cesnakové huby
Huby sú veľmi zdravé a pre organizmus majú veľa výhod. Huby sa dajú použiť do všetkých druhov jedál. Ďalším chutným receptom, ktorý dnes odporúčam k hubám, je ten s cesnakom. Potrebujete iba šampiňóny, 60 ml octu, lyžicu medu, olivový olej, štyri strúčiky pretlačeného cesnaku, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie.
Huby je možné nechať celé, stačí ich len umyť a vyčistiť. Vložte oheň na oheň, do ktorého ste pridali olivový olej. Akonáhle sa olej zahreje, šampiňóny podusíme, kým nezačne mäknúť. Dajte soľ a korenie. Pridajte do misky ocot, med a cesnak. Táto zmes sa pridá k hubám a nechá sa 3-4 minúty na ohni. Nakoniec, akonáhle vypnete sporák, posypte nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!