Recept f; r Quinoa a banánové karbonátky

Foto: seasons.agency/Eising Studio

banánové

Jednoducho jedinečný: naše karbonátky z quinoa a banánu.

Perfektná kombinácia: quinoa a banány spolu ladia. Vyskúšajte naše lahodné quinoa a banánové karbonátky.

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 150 g quinoa
  • 300 ml zeleninového vývaru
  • 1 uhorka
  • 4-5 stopiek kôpru
  • 2 lyžice bieleho balzamikového octu
  • soľ
  • korenie
  • 1 štipku cukru
  • 4-5 lyžice oleja
  • 2 mrkvy
  • 1 banán
  • 200 g strúhaného syra Gouda
  • 4 vajcia
  • 40 g ovsených otrúb
  • 40 g mletých mandlí
  • 2-3 lyžičky kari korenia
  • 1 lyžička kurkumového prášku

Na porciu asi:

  • 520 kcal
  • 31 g tuku
  • 38 g sacharidov
  • 23 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

  1. Quinou prepláchneme na sitku, privedieme k varu s vývarom a prikryté varíme na miernom ohni asi 15 minút. Potom odstavte a nechajte ďalších 5 minút napučať.
  2. Olúpte a jemne nakrájajte uhorku. Kôpor umyte, poriadne zatraste a nakrájajte na polovicu. Spolu vyšľaháme ocot, soľ, korenie, cukor, nasekaný kôpor a 2 lyžice oleja. Zmiešame s uhorkou a necháme krátko strmieť.
  3. Mrkvu očistíme a nastrúhame. Olúpte a nastrúhajte banán. Zmiešajte mrkvu, banán, syr, vajcia, otruby a mandľovú múku. Ak je to potrebné, quinou scedíme a primiešame. Dochutíme soľou, korením, kari a kurkumou. Necháme asi 10 minút odpočívať.
  4. Všetko premiesime, ak je to potrebné, zapracujeme ešte nejaké otruby. Vlhké ruky tvarujte karbonátky. Na zakrytej panvici po častiach z každej strany asi 3 minúty opečieme na 2-3 lyžiciach oleja. Podávame so šalátom, ozdobíme zvyškom kôpru.

Náš Quinoa banánové karbonátky sú skvelou alternatívou k fašírkam. Kombinácia s banánmi nie je vaša vec? Potom môžete ochutnať naše šťavnaté mäsové guľky quinoa s domácim mangovým dipom. Naše paradajky quinoa sú skvelé ako vegetariánska príloha.

V našej obrazovej galérii nájdete 13 chutných receptov na vegetariánske grilovanie:

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.

Skvelé tiež na grilovanie: plnené šampiňóny sa hodia ku každému grilovaciemu večeru!

Vynikajúce huby plnené a grilované z rúry!

Viac chutných vegetariánskych receptov s quinoa nájdete na našich rozsiahlych tematických stránkach.

REKLAMA: Prečo si nielen nechať doručiť svoj ďalší nákup domov? Kliknutím sem zobrazíte online obchod REWE.