RECEPT Kuracie prsia s Letscho Wellness Magazin - spôsob života
ČO DNES VARÍM?
Domáci klasický guláš z Maďarska!
(pre 4 osoby)
Zloženie:
4 kuracie prsia
3 lyžice avokádového oleja (napr. Z domu Nového Zélandu)
1 žlté korenie
1 zelené korenie
1 červená paprika
3 paradajky
2 cibule
250 g ryže
korenie
soľ
1 polievková lyžica paprikového prášku
Príprava:
Kurča opláchnite studenou vodou a osušte papierovými obrúskami. Papriky rozpolíme, zbavíme jadierok a bielych rozdeľovačov a polovice nakrájame na kúsky veľké ako sústo. Paradajky zaparíme horúcou vodou, ošúpeme a nakrájame na kúsky. Olúpte a na štvrtiny nakrájajte cibuľu. Pripravte ryžu podľa pokynov na obale. Medzitým si na kastróle na 1 ČL avokádového oleja podusíme cibuľu, pridáme paradajky a papriku a dobre dochutíme korením, soľou a 1 ČL paprikového prášku. Dusíme so zatvoreným vekom. Zahrejte zvyšok avokádového oleja a kuracie mäso celé osmažte, dochuťte korením, soľou a trochou paprikového prášku a potom zohrejte. Zeleninu opäť okoreníme a poukladáme na taniere s mäsom a ryžou. Ďumbier chutí dobre so svojou jemnou ostrosťou.
Na osobu: 476 kcal (1992 kJ), 42,1 g bielkovín, 9,3 g tuku, 54,9 g sacharidov