Recept na babský tvarohový koláč

Babský tvarohový koláč je samozrejme najlepší, pretože ide o originálny recept. V tom spočíva aj tajomstvo jeho krémovosti!

tvarohový

užitočná informácia

  • Pracovný čas: 75 minút Príprava: 25 minút Príprava: 50 minút Náročnosť: ľahká Cena: € € € €

príprava

Múku a cukor zmiešame, potom pridáme vajce a maslo a všetko vypracujeme na hladké cesto. Cesto prikryjeme a necháme odpočívať v chladničke.

Tvaroh dáme do veľkej misy, pridáme cukor, žĺtky, mlieko a olej a miešame.

Teraz vmiešajte pudingový prášok.

Vyšľaháme sneh z bielkov a pomaly posypeme práškovým cukrom, potom všetko vyšľaháme dohladka.

Teraz opatrne zložte sneh z bielkov.

Formu na pečenie (priemer 26 cm) vymastite tukom a na základňu rozložte polovicu krehkého cesta. Okraj je tvorený zo zvyšného cesta. Okraj by mal pokrývať asi 2/3 tvaru.

Teraz sa tvarohová hmota naplní do formy a vyhladí sa. Koláč sa pečie vo vyhriatej rúre (160 stupňov horúci vzduch) asi 50-60 minút, kým nezíska zlatožltú farbu (test pomocou paličiek).

Keď je koláč dobrý, nechajte ho pol hodiny pomaly vychladnúť v rúre, potom ho vyberte a vyberte okraj, aby vychladol.