Recept na bielkovinovú misku s diétou
Tí, ktorí majú bielkovinovú stravu, by mali vyskúšať túto lahodnú proteínovú misku: chrumkavá pečená mrkva, horké reďkovky, aromatická žerucha, výdatná šošovica z belugy a ovocné granátové jablko zaručujú fantastickú chuť. Chrumkavé mandle a čerstvý dip pripravený z cmaru alebo tvarohu dodajú šmrnc miske. Recept na vyskúšanie!
Ingrediencie pre bielkovinovú misku
Úroveň náročnosti: ľahká
Čas prípravy: cca 40 minút
Nutričné informácie na porciu: 466 kcal/1944 KJ, bielkoviny: 33 g, tuky: 14 g, sacharidy: 51 g
Príprava misky na bielkoviny
- Rúru predhrejte na 190 ° C zhora/zdola.
- Mrkvu umyjeme, olúpeme, na doske pozdĺžne rozkrojíme a položíme na vrch
- Položte plech na pečenie. Na strednom rošte v rúre pražte asi 30 - 35 minút, kým mrkva mierne nezhnedne. Tip: Ak máte radi obzvlášť chrumkavé, mrkvu pred pražením natrite marinádou z 1 lyžice olivového oleja, 1 čajovej lyžičky javorového sirupu, soli a korenia.
- Medzitým čiernu šošovicu opláchnite v cedníku a vložte do hrnca. Zalejeme 250 ml vody, privedieme k varu a dusíme domäkka asi 20 - 25 minút so zatvoreným vekom. Tip: Šošovica sa dá ľahko pripraviť aj večer predtým.
- Zatiaľ čo sa šošovica varí, reďkovky umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké plátky. Umyte tiež jarnú cibuľku a pažítku, osušte ju a nakrájajte na kolieska. Potom žeruchu umyte a osušte. Mandle nahrubo nakrájajte na doske.
- Vyberte hrniec so šošovicou z ohňa, prelejte prebytočnú vodu a
- Šošovicu dochutíme soľou a lisom z citróna.
- Šošovicu nakrájame s opečenou mrkvou a nakrájanou zeleninou na dve časti
- Usporiadajte misky alebo hlboké taniere. Podľa chuti s čerstvými klíčkami reďkovky,
- Posypeme nasekanými mandľami a semiačkami granátového jablka.
- V malej miske podľa chuti tvaroh z cmaru MILRAM s chilli vločkami
- okoreníme a osolíme.
Stiahnuť ▼
Farebné zeleninové špagety vyrobené z mrkvy, cukety a červenej repy sa hrnú s jemným sladkým hráškom, výdatnou červenou repou, krémovým avokádom a