Recept na cappuccino tortu EDEKA
Iný druh kofeínu: Náš sofistikovaný recept na chutné cappuccino koláče využíva jemne koláčovú arómu pražených zŕn na sladkú pochúťku, ktorá zaručene poteší nielen vášnivých milovníkov kávy!
- Ďalej:
- Maslo na formu
- Čokoláda nastrúhaná, tmavá
- Pre koláč cappuccino:
- 150 g lieskových orechov, nasekaných
- 200 g cukru, hnedý
- 4 vajce
- 50 ml espressa
- 50 g čokoládových vločiek, tmavé
- 50 g špaldovej múky (typ 630)
- 1 čajová lyžička prášok do pečiva
- 500 ml krému
- 5 lyžice prášku cappuccino, instantné
- 3 balíčky stabilizátora krému
- 1 vanilkový struk, z toho dužina
Na tortový základ vyšľaháme nasekané orechy spolu s 3 lyžicami cukru, vajcami, espressom, špaldovou múkou a práškom do pečiva.
Rúru predhrejte na 165 ° C zhora/zdola. Cesto vložíme do formy na pečenie (s priemerom 19 cm) vymastenej maslom. Tortový základ pečieme 25 - 30 minút do zlatista.
Tortový základ necháme vychladnúť a cukrárenským nožom ho rozkrojíme na polovicu, čím vzniknú dva základy.
Šľahačku vyšľaháme dotuha a zalejeme po nej práškom cappuccino, hnedým cukrom, stužovačom smotany a dužinou vanilkového struku.
Prvý základ upnite do tortového krúžku a rozložte polovicu krému na cappuccino s hrúbkou približne 1 cm. Dajte na druhé poschodie a mierne ho stlačte. Vonkajšiu časť torty natrieme zvyškom krému.
Na tortu ozdobne natrieme čokoládové lupienky alebo amarety.
Talianske dezerty sú rozmanité. Obzvlášť obľúbený si môžete pripraviť pomocou nášho receptu na amaretti.
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 35min 35min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 35min 35min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 60min 60min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 45min 45min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 20min 20min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 25min 25min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 30min 30min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 25min 25min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
Recept na koláč s kapučínom: sladký kofeínový kop
Denná káva je pre mnohých jednoducho nepostrádateľná. Či už espresso, latte macchiato alebo cappuccino: povzbudzujúci povzbudenie kofeínu je so všetkými jeho variáciami najobľúbenejším horúcim nápojom v tejto krajine. Veľmi populárne sú aj kreatívne recepty, ako napríklad kávová pena na mlieku, aké sa používajú v káve Dalgona. Nie je preto prekvapením, že nezameniteľná aróma jemných koláčov je už dávno obľúbená v moderných kuchyniach nielen v šálke, ale aj v iných formách. Obzvlášť trendy: sofistikované kávové dezerty, ako sú parfaity, vdolky, čokoládové suflé alebo vafle.
S našim receptom na koláče s kapučínom si môžete vychutnať prepychový krémový krém na cappuccino medzi dvoma základmi cesta s príchuťou espressa - toto pečivo urobí radosť každému fanúšikovi kávy.
Mimochodom: Existuje jednoduchý trik, ako otočiť základňu na tortu na dve rovnomerne hrubé polovice. Najskôr malým nožom nakrájajte na okraj torty hlbokej asi jeden palec. Potom do rezu vložte niť a konce prekrížte. Teraz pevne zatiahnite za obidva konce - pri tomto procese nite nareže základňu cesta čisto a rovnomerne.
Takto je espresso pre váš cappuccino koláč dokonalé
Pre tento jednoduchý recept potrebujete okrem instantného prášku cappuccino aj čerstvo uvarené espresso. Bez ohľadu na to, či ho pripravujete pomocou portafiltru alebo kompaktného kávovaru na espresso - venujte pozornosť nasledujúcemu, aby mletá fazuľa získala optimálnu arómu. Pokiaľ je to možné, najskôr použite na espresso odvápnenú alebo filtrovanú vodu. Pretože: čím nižší je obsah vápna, tým bude káva intenzívnejšia. Stojí tiež za to, aby ste si doma sami čerstvo zomelili fazuľu. Platí tu pravidlo: čím jemnejšie, tým lepšie!
Tip: Uistite sa, že pre vaše tenké cappuccino palacinky na oranžových filé používate perfektne uvarené espresso!
Je dobré vedieť: Cappuccino nie je nič iné ako espresso, pretože horúci nápoj sa pripravuje na espresse. Jedna tretina cappuccina pozostáva z espressa, ktoré sa dostane do šálky ako prvé, a dvoch tretín napeneného teplého mlieka.
Upečte si cappuccino koláč: veľa chutí a málo námahy
Či už ako záver slávnostného menu alebo len medzi tým: Náš lahodný koláč cappuccino je príjemný pre oči a boduje rafinovanou arómou, ktorá je dokonale vyvážená medzi jemnou horkou notou a intenzívnou sladkosťou.
Rovnako ako vzhľad a chuť urobí dojem, príprava dezertu je našťastie taká ľahká. Vďaka nekomplikovaným pracovným krokom sa určite môžete odvážiť k tomuto opulentnému krémovému koláču pristupovať aj ako začiatočník v kuchyni - vyskúšajte! Náš klasický recept na tvarohový krémový koláč je vhodný aj pre hobby pekárov. Aj neskúsení pekári môžu ľahko vytvoriť klasiku NDR na základe nášho receptu na machový koláč. V našom článku na tému Cheat Days vysvetľujeme, ako také chutné recepty zapadajú do vášho stravovacieho plánu.
* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete