Recept na čerstvú melónovú pizzu; MARVINSFITNESSBLOG
Nájsť ľahký, zdravý a chutný dezert na leto môže byť niekedy ťažké. Najmä keď by mal byť nízkokalorický a nemal by si príliš biť boky. Ak ale stále hľadáte sviežu a ľahkú alternatívu na leto, potom tu mám pre vás perfektný recept: Pizza s melónom ako základom! Znie to šialene, však? Ako vás napadlo pripraviť sladkú melónovú pizzu? V zásade si môžete pripraviť pizzu z pomerne veľa surovín - či už sladkých alebo slaných. Taliansky originál môžete napríklad nahradiť pizzou s bielkovinovým základom, z ryžových koláčov vykúzliť malé piklinky za pár minút alebo jednoducho použiť melón ako základ a doliať ho čerstvými, sladkými prísadami.
Myšlienka ma napadla prvýkrát po tom, čo mi nedávno zostal kúsok melónu a namočil som ho z rozmaru do nejakého osladeného nízkotučného tvarohu, ktorý prekvapivo chutil. Kvôli jednoduchosti som zvyšok melónu jednoducho obalil tvarohom a tak vznikol nápad na moju melónovú pizzu. Koniec koncov, veľký okrúhly plátok melónu vyzerá veľmi podobne ako pizza vo forme.
O neobvyklú chuť sa starajú rôzne zálievky, ktoré je možné ľubovoľne obmieňať. Počnúc čerstvým ovocím a bobuľami, orechmi a sušeným ovocím, až po čokoládu alebo gumové medvedíky (samozrejme na úkor výživových hodnôt), je možné všetko.
Ak chcete zvýšiť obsah bielkovín v melónovej pizze, môžete do nízkotučného tvarohu jednoducho vmiešať nejaký proteínový prášok. To tiež dodáva tvarohu požadovanú chuť a robí ho trochu sladším. V žiadnom prípade si nemusíte robiť starosti s nutričnými hodnotami tejto pizze (pokiaľ ju nedoplníte príliš veľkým množstvom čokolády alebo sladkostí). Garantujem vám, že len ťažko nájdete nízkokalorickú a zdravšiu pizzu.
Čerstvá melónová pizza
Ingrediencie na „pizzu“:
- 125 gramov nízkotučného tvarohu
- 1 polievková lyžica sladidla/med/agávový sirup (trochu viac alebo menej podľa vašej chuti)
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1 veľký okrúhly plátok melónu (vyrezaný zo stredu), hrubý asi 2 - 3 cm
- Polevy podľa vášho výberu (napr. Hrozno, jahody, maliny, physalis, banány, jablká, černice, čučoriedky alebo broskyne)
- Voliteľné: 20 gramov proteínového prášku podľa vášho výberu
Príprava:
Vložte nízkotučný tvaroh do misy a opatrne premiešajte so sladidlom, vanilkovým extraktom a voliteľným proteínovým práškom. Potom plátok melónu natrite tvarohom, kým nie je celý melón pokrytý vrstvou tvarohu. Nakoniec na vrch rozložíme polevu a melón nakrájame na osem rovnakých kúskov.
Nutričné hodnoty na pizzu bez proteínového prášku (s jahodami ako polevou):
Výhrevnosť: 280 kcal
Tuk: 1,9 gramu
Sacharidy: 43,7 gramov
-> z toho cukor: 32 gramov
Vláknina: 5,7 gramov
Bielkoviny: 19,4 gramov
Nutričné hodnoty na pizzu s proteínovým práškom (s jahodami ako polevou):
Výhrevnosť: 352 kcal
Tuk: 2,1 gramu
Sacharidy: 44,1 gramov
-> z toho cukor: 32,4 gramov
Vláknina: 5,7 gramov
Bielkoviny: 36,6 gramov