Recept na cestoviny z vajec a šunky JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,5 mg | (63%) | |
| Vitamín D | 2,1 ug | (11%) | viac |
| Vitamín E. | 2,7 mg | (23%) | |
| Vitamín K | 1,7 ug | (3%) | |
| Vitamín B₁ | 0,5 mg | (50%) | |
| Vitamín B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacín | 12,5 mg | (104%) | |
| Vitamín B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Kyselina listová | 94 ug | (31%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 2,1 mg | (35%) | |
| Biotín | 19,4 ug | (43%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 1,4 ug | (47%) | viac |
| vitamín C | 18 mg | (19%) | |
| draslík | 474 mg | (12%) | viac |
| Vápnik | 375 mg | (38%) | viac |
| horčík | 98 mg | (33%) | viac |
| železo | 5,4 mg | (36%) | viac |
| jód | 26 ug | (13%) | viac |
| zinok | 5,2 mg | (65%) | viac |
| nasýtený tuk | 17 g | ||
| kyselina močová | 145 mg | ||
| cholesterolu | 477 mg | viac | |
| Celkový cukor | 1 g |
prísady
Prípravné kroky
Najskôr priveďte vodu a soľ do varu vo veľkom hrnci, pridajte cestoviny a na strednom ohni ich povarte 20 minút.
Zo šunky vyberte tuk a nakrájajte na 1/2 cm kocky. Na kastróle rozohrejeme maslo a na kocky šunky restujeme dookola 3 minúty.
V hrnčeku rozmiešajte žĺtky, pridajte k šunke a nechajte stuhnúť. Vložte cestoviny na sito a opláchnite vlažnou vodou. Vypustite dobre.
Potom pridajte cestoviny do zmesi šunky a žĺtka v hrnci. Dobre premiešajte. Preložíme do predhriatej misy. Posypeme parmezánom. Podávame ihneď.