Recept na chudnutie v zime je potešením z prípravku plného živín; NapocaNews
Predstavujeme vám veľmi zdravé jedlo, ideálne na varenie v zime, ktoré pomáha ako v boji proti priberaniu, tak aj pri posilňovaní vášho zdravia! Kratšie dni a chlad vonku zvyšujú chuť na čokoľvek, okrem ľahkých šalátov, a preto sa v chladnom období zvyšuje riziko priberania. Nemôžeme sa však vyhnúť nezdravým pokušeniam, keď sa rozhodneme pre konzistentné a vysoko výživné jedlá, ktoré majú aj špecifickú „zimnú“ príchuť. Tu sú perfektné ingrediencie:
Hovädzie mäso - je oveľa zdravšie ako bravčové alebo kuracie mäso. Bohatý príjem omega 3 mastných kyselín navyše prispieva k zlepšeniu nálady, pričom tento aspekt úzko súvisí so schopnosťou tela spaľovať tuky.
Červené fazule a cícer - táto zelenina je vynikajúcim zdrojom vlákniny a bielkovín.
Cibuľa - bohatá na vlákninu a s veľmi nízkym obsahom kalórií pomáha rýchlejšie dosiahnuť sýtosť. Cibuľa je tiež bohatá na antioxidant nazývaný kvercetín, o ktorom vedci zistili, že hrá dôležitú úlohu pri spaľovaní kalórií.
Paradajky - bohaté na vodu, s nízkym kalorickým obsahom, je možné ich konzumovať vo veľmi veľkom množstve, čo prispieva k pocitu sýtosti, ale k procesu chudnutia.
Kmín - korenie, ktoré Rumuni neoprávnene používajú príliš málo, je kmín skutočnou zbraňou proti kilogramom navyše. Nedávna štúdia ukázala, že ľudia, ktorí konzumujú tri gramy kmínu dvakrát denne, dajú si jogurt na tri mesiace, schudnú oveľa viac ako tí, ktorí konzumujú iba obyčajný jogurt.
Škorica - toto korenie so „zimnou príchuťou“ má schopnosť regulovať hladinu cukru v krvi a implicitne vylučovanie inzulínu pankreasu. Pretože sekrécia cukru a inzulínu v krvi úzko súvisí s chuťou do jedla, udržiavanie rovnováhy so škoricou pomáha udržiavať chuť na uzde.
400 gramov hovädzieho mäsa
Nasekanú cibuľu
200 gramov lúpaných paradajok
Pol lyžice cesnakového prášku
Lyžička chilli
Čistá lyžica kmínu
Pol lyžice škorice
Štvrtina lyžice soli
Štvrtina lyžice korenia
400 gramov varenej červenej fazule
400 gramov vareného cíceru
1. V hrnci podusíme hovädzie mäso s cibuľou, kým nebude mäso hotové
2. Pridajte všetky ingrediencie, okrem červenej fazule a cíceru
3. Keď všetko začne vrieť, znížime teplotu na minimálnu teplotu a za občasného miešania ju necháme ešte jednu hodinu v ohni.
4. Pridajte červené fazule a uvarený cícer a počkajte, kým pokrm opäť nedosiahne teplotu varu
5. Hrniec prikryte (ponechajte malý priestor, aby nevytŕčal) pokrievkou a nechajte prípravok pomaly za občasného miešania 10 minút vrieť.
6. Podávame s gréckym jogurtom a nakrájanou červenou cibuľou, podľa želania.
Nutričné hodnoty na porciu:
8 gramov tuku, z toho 3 gramy nasýtené
14 gramov vlákniny,
50 gramov sacharidov,
35 gramov bielkovín,
560 miligramov sodíka,
Asi 400 kalórií