Recept na chudnutie Znoodles s blogom Bolognese Sanguinum

Boloňské špagety sú vynikajúce, ale cestoviny sú bohužiaľ plné sacharidov. Aj hotové omáčky, ktoré si môžete kúpiť, obsahujú nielen veľa tuku - ale predovšetkým veľa cukru! Účastníčka sanguina Lara Kristina vyvinula úžasnú alternatívu, v ktorej sú cestoviny nahradené cuketou. Ak chcete schudnúť, mali by ste len dať šancu slávnemu „Znoodles“! Myslíme si: Aj keď to nie sú pravé cestoviny, cuketové rezance sú stále chutným a uspokojujúcim jedlom!

recept

ZLOŽKY PRE JEDNU OSOBU

1 cuketa
100 g tataráku
1/2 cibule
400 g paradajok
3-4 cherry paradajky
1/2 strúhanej mrkvy
niečo. cesnak
Talianske bylinky
Čerstvá bazalka

PRÍPRAVA

Dajte na vodu a pridajte 400 g paradajok - a nechajte ich dovnútra, kým sa ľahko neodlepia. Potom paradajky (bez vody) pretlačte v tyčovom mixéri. Ďalej tatarák osmažte na 1 lyžici olivového oleja a pridajte do panvice cibuľu a cesnak. Po ňom nasleduje hneď polovica nastrúhanej mrkvy, za ktorou nasledujú paradajkové pyré a talianske bylinky. Takto rýchlo sa dá vyrobiť sanguinum bolognese!

Na zonožky vyformujte pomocou škrabky na zeleninu alebo špirálovitého vykrajovača cuketu na rezancový tvar. Potom vložte do misy, pridajte trochu olivového oleja a hrubú morskú soľ. Cestoviny musia teraz lúhovať asi 5 - 10 minút. Teraz osmažte cuketové rezance (asi 2 minúty) a pridajte omáčku: farebnú, zdravú a lahodnú!

Zaujíma vás kúra metabolizmu sanguínu a chceli by ste získať nezáväznú radu? Myslíš si ...? Nájsť tu Váš osobný spoločník na chudnutie.