Recept na diétnu pastu Prístup k zdroju je blokovaný
Všeobecné pravidlá
Sacharidy sú hlavným zdrojom energie v tele, sú však odlišné a neovplyvňujú metabolizmus rovnakým spôsobom.
- Monosacharidy (jednoduché) sa rýchlo štiepia na glukózu a fruktózu, rýchlo sa vstrebávajú a dodávajú kalórie a energiu. Ak kalórie počas dňa neplytváte, nakoniec sa premenia na tukové zásoby. Patria sem rafinované výrobky z múky, med, džem, cukor, sušienky, sladké pečivo a sladké ovocie.
- Polysacharidy (komplexy) sa štiepia a absorbujú oveľa dlhšie.
Telo prijíma energiu rovnomerne a človek dlho nepociťuje hlad. Potraviny, ktoré obsahujú tieto sacharidy, majú výrazne nižší glykemický index. Jedná sa o potraviny, ktoré obsahujú vlákninu a pektín: celozrnný chlieb, obilniny, celozrnné cestoviny a múka z tvrdej pšenice, celozrnné výrobky, hnedá ryža, zelenina, ovocie.
Pre úspešné chudnutie v strave by sa mali používať komplexné sacharidy.
Ich zahrnutím do stravy a s obmedzením množstva tuku môžete znížiť denné kalórie, pretože jeden gram tuku obsahuje dvakrát toľko kalórií. Obilné vlákna majú nízky obsah kalórií a poskytujú dlhodobú sýtosť, zatiaľ čo telo prijíma vitamíny a minerály nachádzajúce sa v zrnách.
Makarónová diéta na chudnutie na nej vlastne stavia. Túto metódu chudnutia uprednostňujú tí, ktorí nemôžu odmietnuť chlieb, cereálie a cestoviny.
Okamžite sa naskytá otázka, či je možné jesť cestoviny aj pri diéte.
Ak áno, ktoré z nich môžem jesť? Pre cestoviny nie sú vhodné cestoviny vyrobené z múky odrôd mäkkej pšenice. Škrob, ktorý obsahuje, patrí k rýchlym sacharidom a je ľahko stráviteľný. Rafinovaná múka je prakticky bez obsahu Vitamíny, Minerály, vláknina. Toto je zdroj prázdnych kalórií a výhody takéhoto jedla nie sú.
Okrem toho majú vysoké Glykemický index, najmä ak sú prepečené (60 - 69).
Použitie takýchto jedál v kombinácii s mastnými omáčkami vedie k rýchlemu priberaniu na váhe.
Okamžité rezance, ako napríklad Rolton, Big Lunch, Doshirak a ďalšie, sú tiež vyrobené z vysoko kvalitnej pšeničnej múky a majú nízky obsah stopových prvkov. Takéto rezance nie sú najlepšou voľbou pre ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl, a čo je najdôležitejšie, nemôžu sa používať pri diéte. Zloženie deklaruje rastlinný olej (sójový alebo slnečnicový), ale môže obsahovať hydrogenované tuky, ktoré skutočne škodia telu.
Hlavné škody na instantných výrobkoch v potravinárskych prídavných látkach: konzervačné látky, farbivá, látky zvyšujúce chuť a vôňu, regulátory kyslosti, stabilizátory a zahusťovadlá.
Všetky tieto zložky sú legálne, takže nie je dôvod domnievať sa, že sú nebezpečné, ale nie sú zdravé. Výdatnosť solí a pálenia korenia má nepriaznivý vplyv na chudnutie - oneskoruje sa voda, stimuluje sa chuť do jedla a hrozí zvýšený tlak a choroby tráviaceho systému. Zlepšovač príchutí (Glutaman sodný) spôsobujú túžbu jesť ďalšiu porciu a regulátory kyslosti dráždia žalúdočnú sliznicu.
Napriek tomu, že zloženie Roltonu je v porovnaní s inými vzorkami najprirodzenejšie (označenie indikuje absenciu konzervačných látok, fosfátov, farbív, o regulátoroch kyslosti a antioxidantoch sa nič nehovorí), odborníci na výživu odporúčajú, aby tieto cestoviny neboli stále v sebe Diéta na použitie .
Spoločnosť Rollton vyrába špagety z tvrdej pšenice. Nedávno (2014) sa vyskytli odborné názory, ktoré naznačovali, že výrobky obsahujú významnú prímesi pšeničnej múky.
Potravinové rezance sú produktom vyrobeným z „tvrdej“ pšenice (Grano Duro), ktorá obsahuje hlavne komplexné sacharidy.
Takéto rezance obsahujú viac lepku, podstatne viac Vitamíny skupiny B., A., E., Aminokyseliny, mikro a makro prvky a užitočné vlákna. Posledne menovaný reguluje sýtosť, kvôli ktorej človek menej jesť, a tiež stimuluje činnosť gastrointestinálneho traktu, čo zabraňuje výskytu zápcha.
Rastlinné vlákna sa neabsorbujú, ale zohrávajú úlohu sorbentu cholesterolu, Toxíny a produkty metabolizmus.
V týchto cestovinách dostatok bielkovín (10,45 g) na udržanie svalovej hmoty počas chudnutia a takmer žiadny tuk (1,3 g).
Na obale týchto cestovín by mala byť uvedená skupina „A“.
Aj keď je ich suchá výhrevnosť dosť vysoká (330 - 344 kcal), hmotnosť sa počas varenia zvyšuje 2,5-krát. Na ceste von dostaneme v priemere 137 kcal na 100 g porcie hotových rezancov. Nestrácate však žiadne výživné látky. Glykemický index varené výrobky sú 49 - 50 a ľahko nedovarené cestoviny sú o 20% nižšie (40) - to treba tiež zohľadniť.
Z toho môžeme vyvodiť záver - cestoviny nepoškodia vašu postavu, ak sú konzumované primerane a primerane.
Obsah kalórií sa významne zvyšuje pridaním oleja a rôznych mastných omáčok do tohto jedla. Na výživu môžete použiť ražné, celozrnné výrobky, ktoré sa vyznačujú vysokým obsahom vlákniny a pohánkových rezancov.
Najprijateľnejšou a najvyváženejšou stravou je strava, ktorá obsahuje štyri až päť jedál denne s cestovinami.
Základné pravidlá výživy
- Vyberte správny typ produktu.
- Naraz - porcia 50-100 g suchých výrobkov.
- Nestrávte - musia zostať pevní, inak skončíte s produktom s vysokým glykemickým indexom, ktorý by sa nemal používať v programe na chudnutie.
- Jesť cestoviny, rovnako ako všetky sacharidové výrobky, je lepšie ráno: do jedného z raňajkových alebo obedových jedál zaraďte malú porciu.
V takom prípade sa získané kalórie skonzumujú počas dňa.
Veľkým plusom tejto diéty je jej kompatibilita s inými výrobkami.
Zelenina, morské plody, huby, bylinky, cesnak a olivový olej sú harmonickým doplnkom jedál z cestovín. Nízkokalorické omáčky sa dajú použiť na cestoviny vrátane papriky, paradajok, malého množstva cesnaku, estragónu (zázvoru, bazalky) a soli.
Samostatne si môžete uvariť hubovú omáčku s cibuľou a minimálne s olivovým olejom.
Samostatným jedlom môžu byť obilniny, ryby so zeleninou, džúsy (grapefruitové a pomarančové), hrianky z obilnín, nízkotučný syr, tvaroh.
Rovnako ako v prípade akejkoľvek inej stravy, strava by nemala obsahovať cukor, sladkosti, pečivo a iné sladkosti.
Druhá verzia stravy spočíva v konzumácii 300 gramov špagiet počas dňa, rozdelených do niekoľkých dávok.
Ak ste skonzumovali také množstvo cestovín, získate 960 - 1 000 kcal, bez ďalších jedál. Denná hodnota kalórií by mala byť 1 200 - 1 300 kcal, ak sa aktívne nevenujete športu, aby sa ostatné jedlá pohybovali medzi 400 - 300 kcal.
Je navrhnutý na mesiac, počas ktorého sa očakáva zníženie hmotnosti na 5 kg.
Z nášho pohľadu je nepravdepodobné, že by sa cestoviny konzumovali samy, pretože množstvo živočíšnych bielkovín bude nízke. Iba 100 g vareného hovädzieho mäsa prinesie 254 kcal. Približne rovnaké množstvo kalórií nájdete v 100 gramoch makrely, pstruha alebo lososa a 300 gramoch varenej merlúzy, pollocku alebo tresky.
Ukazuje sa, že zelenina, tvaroh, ovocie a kyslé mliečne nápoje sú už nad normou denných kalórií.
Povolené produkty
- Zelenina, okrem škrobovej (cuketa, zemiaky, repa, kukurica, tekvica, reďkovka, tekvica, topinambur).
Uhorky, paradajky, šalát, zelenina, špenát, biela kapusta, baklažán, brokolica, paprika, zelený zeler, všetky druhy cibule, listy červenej repy, švajčiarsky mangold, jedlé rastliny, zelený hrášok, čínska kapusta sú uprednostňované.