Recept na farebný šalát Farebný vitamínový šalát

farebný

prísady pre 4 osoby

1 vytrvalá čakanka
1 malá hlavica čakanky
pár listov šalátu Frisée
nejaké listy púpavy
1/2 zväzku reďkoviek
100 g šampiňónov
2 vajcia uvarené natvrdo
2 cibule
1 strúčik cesnaku
soľ
biele korenie
2 lyžice vínneho octu
4 lyžice olivového oleja
červená paprika z mlyna

príprava

Salátové prísady očistite, umyte, roztočte a roztrhajte na kúsky.

Reďkovky a šampiňóny nakrájajte na plátky. Vajcia olúpte a nakrájajte na štvrtiny. Cibuľu olúpte, jednu cibuľu nakrájajte na kolieska a naaranžujte s ostatnými šalátovými surovinami na štyri taniere.

Druhú cibuľu a olúpaný strúčik cesnaku najemno na kocky.

Pripravte si zálievku zo soli, bieleho korenia, cibule, cesnaku, octu, olivového oleja a červenej papriky a pokvapkajte šalát.

Za osobu: 158 kcal (661 kJ), 5,8 g bielkovín, 13,6 g tuku, 3,2 g sacharidov

Odkaz na fotografiu: Wirths PR

Objavte viac jarných receptov >> k prehľadu - Recepty na jar