Recept na filé z pangasius so zemiakmi

Recept na filé z Pangasius so zemiakmi a zeleninou

Ideálne na obed alebo večeru

filé

Čas prípravy: 25 minút
Čas prípravy: 10 minút

Ingrediencie pre dve porcie:

  • 300 g filé pangasius
  • 200g varených zemiakov
  • 100g zeleniny
  • Korenie

Musia byť pripravené tieto kuchynské spotrebiče:

  • 1 nepriľnavá potiahnutá panvica
  • 1 hrniec (zemiaky)
  • 1 hrniec (zelenina)
  • 1 polievková lyžica

Takto je pripravený náš recept na filé z pangasius:

Filet z pangasia dochutíme podľa vlastného želania a chuti a vložíme do chladničky, aby dochucovacia zmes (soľ, korenie atď.) Nasiakla.
Naplňte kastról vodou a umyte zemiaky a vložte ich do šupky do vody. Necháme dusiť asi 30 minút, aby boli zemiaky pekné a mäkké. Asi po 20 minútach varenia sa panvica s nepriľnavým povrchom zahreje a na panvicu sa pridá filé pangasius. Keď je to hotové, naplňte druhý hrniec vodou, pridajte zeleninu a duste ju päť minút, potom vodu vylejte a zelenina je hotová. Keď je filé zlatohnedé, otočte ho.
Po 30 minútach vodu vylejte a nechajte zemiaky vychladnúť, kým ich nebudete môcť nazbierať bez toho, aby ste ich pripálili. Šupka zemiakov sa potom uvoľní nožom.
Teraz sú všetky ingrediencie pripravené na konzumáciu. Ak je to potrebné, vytlačte rybu podľa chuti polovicu citróna.

Čo sa dá na zložkách zmeniť:

Nutričné ​​hodnoty filé pangasius s bundovými zemiakmi a zeleninou *