Recept na jablkové pyré Takto sa z neho stane krémová a ovocne chutná pochúťka

Aktualizované: 10. 7. - 9:19

Prečo si nielen nevyrobiť jablkovú omáčku sami?

Jablková omáčka je svieža a ovocná a je možné ju kombinovať s mnohými jedlami kedykoľvek počas roka. Tu nájdete recept na to, ako si sami pripraviť jablkovú omáčku.

• Či už s Reiberdatschi/zemiakovými plackami alebo palacinkami: jablková omáčka završuje mnoho jedál.
• A nie je vôbec ťažké si ho vyrobiť sami.
• Domáce jabĺčko Ak je dobre naplnený v pohároch, vydrží aj niekoľko mesiacov.

Zber jabĺk nie je len na jeseň: letné jablká sú už v sezóne od polovice júla a sú zrelé na zber. Začína teda čas, ktorý je ideálny na to, aby ste si jablkovú omáčku vyrobili sami.

Pripravte si jablkovú omáčku sami: čo treba brať do úvahy

Ale aj kedykoľvek inokedy v roku Domáce jabĺčko bude. Dobrá vec na ňom: Ak ju plníte do zaváraninových pohárov alebo do pohárov s otočným vrchom, dá sa veľmi dlho uskladniť a je tiež dobrým darčekom. Sklo je možné označiť štítkom a previazať očkom. Jedinou dôležitou vecou výrobného procesu je, že do omáčky pridáte trochu cukru a citrónovej šťavy a jablká uvaríte, kým nie sú mäkké.

Recept na jablkovú omáčku: takto to funguje

prísady:

• 1,5 kila jabĺk
• 3 lyžice cukru
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
• 300 mililitrov vody

príprava:

1. Na začiatok vložte vodu s cukrom a citrónovou šťavou do veľkého hrnca.
2. Potom jablká ošúpte a zbavte jadier, nakrájajte na malé kúsky a do hrnca pridajte cukrovú vodu.
3. Všetko krátko privedieme k varu a potom necháme dusiť, kým jablká nie sú mäkké.
4. Teraz hrniec odstavíme zo sporáka, necháme krátko vychladnúť a potom tyčovým mixérom zmes pretlačíme.
5. Tip redakcie (propagačný):S touto súpravou tyčových mixérov je pyré vnútri ľahké.
6. Ak chcete, môžete v omáčke nechať malé kúsky jablka.
7. Aby ste naplnili jablkovú omáčku, umyte použité a prázdne zaváraninové poháre a nalejte do nich jablkovú omáčku. Jablková omáčka by mala vydržať niekoľko mesiacov.

* Merkur.de je súčasťou celonárodnej siete Ippen.

Rýchlo sa pozrite do svojej chladničky: tieto potraviny musia ísť von

Jablká zostávajú sviežejšie a chutnejšie, ak ich udržiavate tmavé a chladné. Chladnička je príliš studená. Okrem toho jablká vydávajú metylén. Tento plyn spôsobuje rýchlejšie znehodnotenie mnohých druhov ovocia a zeleniny v okolí.

Cesnak stráca v chladničke chuť a, bohužiaľ, dáva ho všetkému okolo seba.

Bazalka miluje teplo a stáva sa v chladničke bez chuti. Namiesto toho ho kúpte v hrnci alebo vložte do pohára s čerstvou vodou.

Možno by ste si mysleli, že chlieb vydrží v chladničke dlhšie sviežejší, ale opak je pravdou: rýchlejšie sa vysuší. Namiesto toho ho majte v chlebíku.

Kávový prášok by sa mal skladovať vo vzduchotesnej nádobe mimo chladničky. Rýchlo absorbuje cudzie pachy a vlhkosť. Na druhej strane môžete kávové zrná zmraziť v malom množstve.

Med vydrží večne bez chladenia. Iba kryštalizuje v chladničke a nie je možné ho natrieť na chlieb.

Kôstkové ovocie, ako sú broskyne, slivky a podobne, je možné skladovať pri izbovej teplote. V chladničke trpia najmä čerešne.

Olej v chladničke stuhne a zakalí sa. Chladené by mali byť iba orechové oleje.

Cibuľa tiež stráca väčšinu svojej chuti v chladničke.

Chlad v chladničke premení škrob na cukor. Výsledok: zemiaky chutia zvláštne. Tento cukor sa potom tiež počas vyprážania a vyprážania premieňa na karcinogénny akrylamid. Takže dvojité č.

Aj korenie stráca v chladničke arómu a tým vlastne stráca celý zmysel.

Sójová omáčka je taká slaná, že vydrží večne aj bez chladenia. Takže ich len majte v kuchynskej skrinke.

Paradajky v chladničke zmäknú a stratia svoju úžasnú arómu.

Banány a iné druhy ovocia, ktoré potom zrejú, nemajú v chladničke miesto. Šupka rýchlejšie zhnedne a ovocie sa stane nepožívateľným.

To vás možno prekvapí, ale vajcia nie je potrebné chladiť asi 18 dní po ich znesení. Predtým sú chránené Citicula. Ak naopak kupujete vajcia chladené, budete ich musieť ďalej chladiť.

---