Recept na jablkový a hruškový koláč

koláč

Môžem len povedať, že je vynikajúci: X

prísady

  • 125 g margarínu (alebo masla)
  • 1 polievková lyžica cukru
  • 200 gr múky
  • 1 alebo
  • štipka soli
  • 3 lyžice studenej vody
  • 1/2 lyžičky sódy bikarbóny

  • 3 hrušky
  • 3 veľké jablká
  • 2 lyžice cukru
  • 2 lyžice strúhanky
  • lyžičku škorice
  • vrecúško vanilkového cukru

Spôsob prípravy

Margarín som zľahka zmiešala s cukrom a štipkou soli. Vajíčko som zapracovala a sódu bikarbónu uhasila trochou citrónovej šťavy, potom vodou a múkou. Všetko som zhomogenizoval, až kým mi nevzniklo nelepivé cesto, ktoré som nechal 5 minút v mrazničke (kvôli ušetreniu času, ale môže sa nechať v chladničke 30 - 60 minút).

Cesto vyberte z chladničky/mrazničky a rovnomerne ho rozložte v tortovej panvici. Pomocou prstov môžeme cesto dobre rozotrieť po stenách misy.

Jablká nastrúhame a zohrejeme na miernom ohni s 2 lyžicami cukru, pol lyžice strúhanky a lyžičkou strúhanej škorice, kým nebude šťava dobre zredukovaná.

Cesto v podnose posypte lyžicou strúhanky a rozotrite nastrúhané jablkové zloženie (po miernom vychladnutí). Na zloženie strúhaných jabĺk položíme plátky hrušiek, ktoré tvoria špirálu. Na vrch posypeme vanilkovým cukrom, zvyškom strúhanky a mletou škoricou .

Pečieme v horúcej rúre na správnom ohni asi 30 minút.

Necháme vychladnúť (kto môže:)))), naporcujeme a. jesť:)) .