Recept na jahodový klenot Dukan

jahodový

Mysleli ste si, že ak držíte diétu, nemôžete jesť džem?:)

prísady

  • 1 kg jahôd
  • 100 ml vody
  • 5-6 lyžíc sladidla (alebo podľa chuti)
  • 1 vrecko gélotvornej látky
  • hrot konzervačného noža

Spôsob prípravy

Jahody dobre umyte a očistite chvosty. Navrch posypte lyžicu sladidla. Privedieme k varu so 100 ml. Voda.

Nechajte to spadnúť, ale dajte pozor, aby sa nezachytili o dno hrnca. V miske zmiešajte sladidlo s želírujúcim činidlom a konzervačným prostriedkom, potom na konci varenia pridajte ovocie. Udržujte v ohni ďalšiu 1 minútu. a odstaviť. Medzitým si pripravte zaváracie poháre - musia sa dobre umyť a odkvapkať. Ponorte viečka do vriacej vody. Keď je džem hotový, nalejte ho horúci do pohárov, vložte celofán a zaskrutkujte viečko.

Otočte nádobu hore dnom a nechajte ju vychladnúť. Je to pochúťka, o ktorej si myslím, že nevydrží v tégliku príliš veľa dní.