Recept na jedlo s pečeným korením Komentované recepty

Zloženie/zloženie:

- 10 pečených paprík (zelená a červená),
- 2-3 strúčiky cesnaku,
- 1 - 2 cibule (v závislosti od veľkosti),
- korenie (zelenina, soľ, korenie),
- petržlen,
- trochu oleja,
- rajčinová pasta,
- Voda

recept

Príprava:

Upečené papriky sa očistia a nechajú trochu vychladnúť. Medzitým na hlbšej panvici alebo vo vhodnom kastróle, do ktorého dáte olej, povarte na ohni podľa najemno nakrájanej cibule a cesnaku nakrájanú na tenké plátky 3 - 4 minúty.

Pridajte zeleninu, soľ a korenie podľa chuti. Potom pridajte paradajkovú pastu, aby jedlo vyšlo celkom červené. Za občasného miešania necháme 2 minúty na ohni.

Pridajte trochu vody, potom vložte upečenú papriku nakrájanú na 2 cm plátky. Všetko premiešajte a pridajte toľko vody, aby ste pokryli zeleninu. Nechajte asi 10-15 minút.

Keď je takmer hotové, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Môže sa podávať ako druhý chod, ako predjedlo alebo príloha