Schudnúť: testy na ľuďoch
Chudnutie, váha. Nový výskum naznačuje, že zmena času jedla skôr počas dňa vám pomôže schudnúť. Autori štúdie publikovanej v časopise Obezita sa domnievajú, že chudnutie spôsobené ich programom je dôsledkom zníženia chuti do jedla a hormónu zodpovedného skôr za pocit hladu ako za spaľovanie kalórií.
Vedci v štúdii, ktorá je prvou svojho druhu, píšu, že „stravovanie synchronizované s cirkadiánnymi rytmami konzumáciou skoro ráno zjavne znižuje telesnú hmotnosť a zlepšuje metabolické zdravie“. Avšak, jasne nevedia, aké mechanizmy by spôsobili chudnutie, ukazujú nové lekárske noviny.
Schudnúť: testy na ľuďoch
Autori výskumu porovnali a zmerali dve skupiny ľudí, ktorí jedli rovnaké tri jedlá denne počas 4 dní, ale v rôznom čase. Do prvej skupiny patrilo 6 ľudí, ktorí jedli podľa obmedzeného programu včasného stravovania. Po druhé, kontrolná skupina, 5 osôb. Všetkých 11 malo nadváhu.
Prvá skupina raňajkovala o 8.00 ráno a posledné jedlo o 14.00 popoludní. A potom, 18 hodín, nejedli. Druhá skupina - raňajky o 8.00 a večera o 20.00. Potom 12 hodín bez jedla.
Na štvrtý deň boli všetky testované v dýchacej komore, kde sa uskutočňovali merania týkajúce sa metabolizmu: spálené kalórie, množstvo tukov, sacharidov, spálené bielkoviny. Účastníci hodnotili rôzne aspekty chuti do jedla - napríklad hlad, túžbu a schopnosť jesť. Hladina hormónov hladu bola hodnotená zo vzoriek krvi a moču poskytnutých účastníkmi ráno a večer.
Chudnutie, váha: výsledky
Ako vyzerali výsledky? Najskôr ukázali, že spaľovanie kalórií sa medzi skupinami príliš nelíši. Tí v prvej skupine mali nižšiu hladinu hormónu hladu, hlásili zlepšenie v niektorých aspektoch týkajúcich sa chuti do jedla a zdá sa, že spálili viac tukov.
Vedci zaradili spaľovanie tukov do prvej skupiny na základe skutočnosti, že jedlo o 14.00 by pomohlo telu prejsť od spaľovania sacharidov k spaľovaniu tukov na energiu. Autori štúdie však pokračujú, ich závery sú predbežné a myslím si, že na objasnenie mnohých aspektov je potrebná dlhšia štúdia, najmä preto, že sa zdá, že výsledky štúdií na zvieratách sú v rozpore s výsledkami štúdií na ľuďoch.