Recept na kašu z hovädzieho, zemiakového a kalerábového mäsa pre kuchynských bohov Thermomix

Zemiaky s kalerábom a hovädzím mäsom - znie ako chutný obed pre malých aj veľkých. S týmto receptom na kašu aj pre najmenších.

Informácie o recepte

Na 2 porcie

prísady

• 50 gramov chudého hovädzieho mäsa
• 300 g kaleráb (alternatívne paštrnák)
• 120 g zemiakov
• 6 stoniek petržlenovej vňate (podľa chuti)
• 15 g masla

príprava

1. Hovädzie mäso umyte a osušte. Kaleráb a zemiaky tiež umyte, potom ošúpte a nakrájajte na kúsky. Odložte 30 g kalerábov.
2. Vložte hovädzie mäso do mixovacej misy a nasekajte 3 sek/rýchlosť 5. Pridajte kúsky zemiakov a kalerábov, znovu uzavrite a zmes nakrájajte na 5 s/rýchlosť 5. Pridajte 150 g vody a všetko povarte 15 minút/100 °/rýchlosť 2.
3. Potom vyberte odmerku a kašu nechajte 8 minút vychladnúť na 60 °/rýchlosť 3. Petržlenovú vňať podľa potreby umyte, pretrepte a odtrhnite listy. Pridajte maslo, zvyšný kaleráb a petržlenovú vňať a odmerku vložte späť otvorom nahor.
4. Kašu pretlačte na 30 sekúnd/úroveň 10. Pre staršie deti, ktoré majú rady hrubšie konzistencie, kašu pretlačte na 4 sekundy/úroveň 6. Ak chcete kašu dať ako polievku, nechajte ju vychladnúť na 50 °, pridajte 100 g vody a kašu pretlačiť na 60 sekúnd/rýchlosť 1.

Recept pripravuje 2 jedlá z kaše. Môžete nakŕmiť svoje dieťa jednou porciou a druhú porciu naplniť do uzatvárateľnej nádoby, vložiť do chladničky na najviac 48 hodín a zohriať ju v horúcom vodnom kúpeli alebo - s trochou vody - v hrnci na miernom až strednom ohni.

---