Recept na kávový krémový dezert EDEKA
Sladkosť, ovocnosť, krémovosť a jedinečná chuť kávy: s našim receptom na kávový krém môžete pripraviť dezert, ktorý kombinuje všetky tieto vlastnosti. Slávnostný dezert sa hodí na každú príležitosť!
- Kávový krémový dezert:
- 4 lyžičky kávy, rozpustné
- 50 gramov cukru
- 150 ml krému
- 400 g tvarohu
- 50 g amarettini
- 50 g masla
- 250 g bobuľovej zmesi
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- trochu medu (alternatívne agávový sirup)
Na kávový krém zmiešajte prášok s 3 lyžicami horúcej vody (na 4 porcie) a nechajte krátko vychladnúť. Potom vmiešajte smotanu a cukor, kým sa nerozpustí. Kávový krém s tvarohom vymiešajte do hladka a chladte 1 hodinu v chladničke.
Amarettini rozdrobte v miske a zamiešajte s maslom. Naplňte dezertné poháre strúhankou amarettini asi o šírku palca a zľahka ich stlačte. Ochlaďte aj dezertné poháre.
Ak je to potrebné, bobule rozmrazte a rozmixujte pomocou tyčového mixéra vo vysokej nádobe na krémovú hmotu. Škrob premiešajte s 2 lyžicami vody, až kým nebude hladký, a preložte do bobuľovej zmesi. Podľa želania osladíme 1 lyžičkou medu alebo agáve sirupu.
Studený kávový krém navrstvíme na drobky amarettini a navrch dáme bobuľové ovocie. Kávový krémový dezert dozdobte mokkou alebo čokoládovými zrnami a pochutnávajte si za studena. Tip: Vďaka nášmu receptu si môžete amaretti na kávový krém upiecť aj sami.
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 60min 60min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 30min 30min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
- 15min 15min
- Silné svetlo
- Bez lepku Bez lepku
- 45min 45min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 50min 50min
- Náročné médium
- Bezlepková vegetariánska
Recept na kávový krém: čerstvé nápady pre konferenčný stolík
Sladkosti by nikdy nemali chýbať! Či už je to dezert po slávnostnom jedle, kúsok koláča na kávovej párty alebo kúsok čokolády, keď máte chuť na niečo sladké: Malé dobroty doslova spríjemňujú život. Samozrejme, nemusí to byť vždy ťažký dezert s mascarpone alebo bujný čokoládový krém. Aj ľahké dezerty trpkej chuti môžu uspokojiť túžbu po občerstvení. Napríklad náš recept na kávový krém je dobrý nápad na veľa príležitostí. Vrstvený dezert s lahodným základom z rozdrobeného amarettini, ľahkého tvarohového krému s príchuťou kávy a sviežosti pyré z bobúľ inšpiruje ako slávnostný dezert, tak aj ako alternatíva koláča na konferenčnom stolíku.
Mimochodom, káva je vhodná ako aromatická prísada do mnohých dezertov a pochúťok. Obzvlášť obľúbeným príkladom dezertu s kávou je samozrejme talianska klasika, tiramisu. Za vyskúšanie však stoja aj ďalšie recepty, ako napríklad ten na našu lahodnú škoricovú kávu alebo kávu Dalgona. Z kávového likéru sa miešajú známe koktaily, ako napríklad biely ruský. Chuť hnedej fazule je jedinečná a veľmi zvláštna.
Aj oko zje: pekné dezerty v pohári
Príťažlivá prezentácia je veľmi dôležitá, najmä ako dezert. Jednoducho si do misky natrieskajte kúsok smotany, to nestačí. Máme skvelé nápady a tipy na skvelé výtvory. Vrstvené dezerty v pohári vyzerajú obzvlášť krásne a chutne - čo dokazuje náš penivý ovocný čokoládový dezert s červenou drťou. Či už použijete vysoké tenkostenné poháre na šampanské, naplníte jemné krištáľové poháre alebo dáte dezert v konzervách do pohárov v trendovom vintage vzhľade, je len na vás.
Náš recept na kávový krém je veľmi vhodný na vrstvenú prezentáciu v pohári, pretože všetky ingrediencie si prídu na svoje. Hosť sa potom môže sám rozhodnúť, či by najradšej jedol jednotlivé zložky samostatne, zmiešal všetko dohromady alebo lyžicu jednoducho ponoril tak hlboko, aby na lyžici skončilo všetko od základne amarettini cez krém z tvarohovej kávy až po bobuľové pyré.
Tip: Ďalším veľmi chutným vrstveným dezertom s kávovým krémom je náš recept na čučoriedkové koláče.
* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete