Recept na každodenné špagety carbonara za 30 minút - vegánske vibrácie
"," added_url ":" https: \/\/www.veganevibes.de \/favoriten "," added_label ":" V obľúbených položkách "," added_icon ":"
Existuje aj carbonara omáčka? Nedávno sa ma spýtal môj brat, pretože talianska klasika je jeho úplne najobľúbenejšie jedlo. Musela som si to vlastne rozmyslieť, pretože klasický recept s vajíčkom je veľa Parmezán a slanina vyrobené. Po tom, čo som trochu googlil a súčasne zapol svoje šedé mozgové bunky, som prišiel s nápadom tohto receptu. Samozrejme som znovuobjavil vegánsku karbonaru, ale je to úplne podľa môjho vkusu. Môj brat to potvrdil, Mamma Mia!
Carbonara od mamy Caro, prosím?
Najväčšou výzvou tohto jedla je nahradiť vajcia bez toho, aby stratili akúkoľvek chuť. Preto som sa rozhodol pre krémovú kešu omáčku, ochutenú trochou soli, korenia a muškátového orieška. Tuk? Tu používam údené tofu, ktoré už má veľmi skvelú aromatickú notu. A Parmezán? Žiadny problém, je to vegánske.
Priznávam, že recept sa trochu líši od pôvodnej talianskej verzie, ale mám výhovorku: Existuje už uznávaná nemecká verzia a na stole je dodávaná s množstvom smotany a štipkou muškátového orieška. Skutočne drzý Nemci, aby iba skopírovali tento taliansky recept na cestoviny, však? A potom už len prilejte smotanu. Talianska mama by si tlieskala rukami nad hlavou.
Kešu namiesto krému - dokonalá alternatíva
Jedinou otázkou zostáva, čo robí kešu také zdravé? Obsahujú:
- Vysoký podiel polynenasýtených mastných kyselín
- Vitamíny A, B, D a E.
- Bielkoviny
- Aminokyselina tryptofán (prekurzor serotonínu)
- Horčík, železo, zinok, draslík a fosfor
Vhodné pre toto jedlo je to vegánsky parmezán a samozrejme vegánska kokosová slanina. Možno ešte jeden Surové hľuzovky z čokoládových pomarančov Ako púšť? Jednoducho nebeský.
30 minút, pod 10 prísadami, to je všetko, čo k tomuto jedlu potrebujete. Sľubujem vám, že všetci priatelia talianskych cestovín vás za to budú milovať. Posledný dotyk je čerstvo namletý, vegánsky parmezán a môžete vyraziť na večierok s cestovinami!
Každodenné špagety Carbonara (30 minút) sú:
- Dymové
- Srdečné
- Plný zdravých bielkovín
- Plnenie
- Ľahko sa to robí
Ste pripravení na tú svoju? Dúfam, že vás varenie baví a samozrejme prehľad v spodnej časti tejto stránky. Ak zverejníte obrázok, použite hashtag #veganevibes.