Huby držia rakovinu na uzde! ; Už 20 rokov si váži ženy ako vy
Byť jediná rastlinná potravina, ktorá obsahuje vitamín D., huby sú dôležité v strave vegetariánov, ľudí s intoleranciou laktózy a pri liečbe osteoporózy.
Huby Agaricus (Bisporus a edulis) sa kvôli svojmu obsahu vitamínov a minerálnych solí považujú za energizujúce a mineralizujúce, odporúčané počas rekonvalescencie. Niektorí odborníci na výživu spomínajú, že tieto huby majú tiež cnosti Alergia.
Huby obsahujú: voda v podiele 82 - 92%, minerálne látky, rôzne cukry, bielkovinové látky, tuky, vitamín A, B1, B2 a D; organické kyseliny.
Sú to kompletné potraviny s nízkou výživovou hodnotou, ku ktorým sa pridáva ich aróma, ktorá im dodáva výrazné chuťové vlastnosti.
Nedávno japonskí vedci zistili, že huby hrajú dôležitú úlohu v organizme posilnenie imunitného systému, predchádzanie vzniku rakovinových nádorov.
Strapce (Morchella esculenta) a Aleuria vesiculosa obsahujú antibiotiká.
Inhibujú a dokonca ničia množstvo baktérií prostredníctvom antibiotických látok, ktoré vylučujú, posilňujú imunitný systém stimuláciou aktivity leukocytov (bielych krviniek) a zvyšujú odolnosť tela voči pôsobeniu baktérií a vírusov.
Huby sú tiež a silne afrodiziakálne, určité proteíny v nich obsiahnuté stimulujú nervové centrá sexuality. Huby sa dajú použiť aj pri diétach, pretože neobsahujú škrob.
Úspešne nahrádzajú mäso, poskytujú rovnaké množstvo bielkovín a energie. Môžu ich konzumovať aj diabetici, pretože neobsahujú cukor ani lipidy.
Odborníci na výživu oceňujú, že huby sú organizmom mimoriadne dobre znášané a pomáha riediť krv. Znižuje sa tak riziko srdcového infarktu. Huba húb (Agaricus campestris) sa používa pre svoje antialergické cnosti a Polyporus officinalis bojuje astma.
Zistilo sa tiež, že niektoré odrody jedlých húb obsahujú látku zvanú „ertadenín“, ktorá má sľubné výsledky pri boj proti cholesterolu. A Portabella je bohatšia na draslík ako pohár pomarančového džúsu alebo banán.
konzumovať Huby shiitake posilňuje imunitu proti vírusovým infekciám, zabraňuje tvorbe žlčových kameňov, zvyšuje potenciu, znižuje vysoký krvný tlak a bojuje proti nádorom a vírusom.