Recept na koktail Negroni Aperitív - víno, nápoje; potešenie

Negroni - taliansky kokteil s ušľachtilou históriou

Recept na koktail Negroni

Negroni je absolútna klasika medzi aperitívmi a je jedným z prvých nápojov, ktoré sa naučíte ako barman. Niet divu, pretože jeho recept je jednoduchý a skladá sa iba z troch hlavných zložiek v rovnakých častiach: gin, červený vermút a campari. Technicky ide o variáciu modelu Americano.

Taliansky gróf Camillo Negroni dáva svoje meno Negronim. Hovorí sa, že okolo roku 1920 si v kaviarni Caffè Casoni vo Florencii objednal americanno s ginom namiesto sódy. Na jeho počesť pomenoval vtedajší barman Fosco Scarselli nový kokteil po svojom ušľachtilom hosťovi.

• Príprava 2 minúty
• Príprava za 1 minútu
• Celkom 3 minúty
• Porcie 1 pohár
• Veľkosť dávky 120 ml
• Kalórie 243 kal

• Štýl kuchyne
  • Taliansky
• Čl
  • nápoje
• Kľúčové slová
  • aperitív
  • Campari
  • gin
  • pomarančová šupka
  • tymián
  • Palina

prísady

Pre Negroni

• 40 ml London Dry Gin
• 40 ml červeného vermútu (sladkého)
• 40 ml Campari
• Kocky ľadu
• Pomarančová kôra (organická)
• Tymián alebo vetvička rozmarínu (organická)

---