Recept na koláč s jogurtom a citrónovou polevou, odmeraný pohárom

Recept na koláč s jogurtom a citrónovou polevou, odmeraný pohárom, veľmi nadýchaný a voňavý. ZLOŽKY v tomto recepte sa merajú s rovnakým pohárom (jogurtové sklo).
Recept je na podnos na tortu alebo guguluf.

jogurtom
Recept na koláč s jogurtom a citrónovou polevou, odmeraný pohárom

Suroviny na recept na koláč s jogurtom a citrónovou polevou

koláč

  • 1 pohár jogurtu (môj mal 150g) prírodného
  • 2 poháre cukru
  • 3 poháre múky
  • 1 pohár oleja
  • 3 vajcia manzel
  • 2 lyžice kakaa + 2.3 lyžice mlieka
  • 1 rumová esencia
  • Strúhaná kôra z citróna (alebo akúkoľvek príchuť, ktorú chcete)
  • Soľ
  • 1 lyžička prášku do pečiva

Príprava receptu na jogurtový koláč

koláč
jogurtom
koláč
jogurtom

Rúru predhrejeme na 170 °.

Vypracujeme cesto

V miske zmiešajte vajcia (neoddeľujte) so štipkou soli, potom postupne pridávajte cukor a miešajte, až kým sa nestane akoby prevzdušneným krémom a dobre narástol na objeme.
Pridajte olej v tenkej nite a miešajte asi 1 minútu.
Zastavte mixér a pridajte jogurt a polovicu múky (predtým preosiatej), jemne premiešajte, potom pridajte zvyšok múky, prášok do pečiva a citrónovú kôru. Všetko zhomogenizujte pomocou špachtle.
Vložte 2 lyžice kakaa do misy a premiešajte s mliekom (vodou) a rumovou esenciou, až kým z nej nevznikne veľmi riedky krém.
Vezmite polovicu z celkového zloženia a zmiešajte ju s kakaovým krémom.

Ako zebra vyzerá

Plech (najlepšie tortovú formu) vyložíme papierom na pečenie alebo vymastíme olejom/maslom a vyložíme múkou. Do jeho stredu dajte 2 lyžice cesta s citrónom, potom 2 lyžice cesta s kakaom, postupujte takto, kým nie je cesto hotové.
Plech vložíme do vyhriatej rúry na 170 ° asi na 35-40 minút.
Najlepšie sa urobí test špáradlom.
Polevu som urobila zo 70 g práškového cukru a 2 lyžice citrónovej šťavy, dobre premiešam a natriem na studený koláč.
Pred rezaním nechajte 1 až 2 hodiny, aby sa sklovina vytvrdila.

Tipy od Moniky na recept na jogurtový koláč

Suroviny by mali mať izbovú teplotu vrátane jogurtu.
Koláč má mierne vlhkú štruktúru, nie je nepresný ... je aromatický a chutný.
Namiesto citrónovej kôry možno použiť pomarančovú kôru a na polevu možno citrónovú šťavu nahradiť prírodnou pomarančovou šťavou.
Kto nechce polevu, môže to nechať jednoduché alebo si môže dať práškový cukor, čokoládovú polevu ... atď.
Tentokrát som na tento koláč použila inú tácku, tácku guguluf.

recept

Recept a obrázky patria Monice Baicus a zúčastňuje sa súťaže „Veľká súťaž jesene so zaručenými cenami bez losovania“. Viac receptov, ktoré zverejnila, nájdete tu.

Priemerná známka, ktorú udelila porota pre tento recept, je 10 s gratuláciou!

Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Recept na koláč s jogurtom a citrónovou polevou, meraný pohárom