Recept na letný koláč so sušienkami a jahodami

letný

Predstavujem vám ľahký a chladný letný koláč so sušienkami, pudingom a jahodami, pretože je stále ich sezóna.

prísady

  • asi 600-700 gr jahôd
  • 29 ks špongiové prsty
  • 1 vrecúško prášku z vanilkového pudingu
  • 1 vrecúško prášku z jahodového pudingu
  • 900 ml mlieka
  • 4 lyžice cukru
  • Sirup:
  • 6 lyžíc malinového sirupu
  • 250 ml vody
  • obloha:
  • 300 ml tekutého krému
  • 9 veľkých jahôd

Spôsob prípravy

Najprv si pripravíme dva pudingy. Na každý puding použijeme 450 ml mlieka a 2 lyžice cukru. Pudingy uvaríme po dvoch v dvoch samostatných hrncoch a necháme mierne vychladnúť.

Vezmeme podnos na koláč a zakryjeme ho potravinovou fóliou.

Vodu a malinový sirup zmiešajte v hlbokom tanieri, potom cez sirup po jednom preložte 2 sušienky a vložte ich na dno tácky.

Na prvú vrstvu sušienok dáme polovičné množstvo vanilkového pudingu. Na ňu položíme polovicu jahôd a na jahody zalejeme polovicou jahodového pudingu.

Ďalej nasleduje druhá vrstva sirupových sušienok, ktorá nasleduje to isté: vanilkový puding, jahody a jahodový puding. Na vrch poukladáme poslednú vrstvu sušienok. Poslednú vrstvu som dala hore dnom.

Zakryte potravinárskou fóliou a nechajte v chlade najmenej 3 hodiny. Odišiel som až na druhý deň.

Vyberte ho z chladničky a prevrátte ho na tanier.

Studený krém rozmixujeme mixérom, kým nestuhne.

Koláč vymastíme dookola a navrch šľahačkou. Pár polievkových lyžíc si necháme na ozdobu.

Ozdobíme šľahačkou a polovičnými jahodami.

Ľahký a chutný letný koláč, ktorý vrelo odporúčam.