Recept na mangové želé s hroznom JEDTE CHYTREJŠIE
Želé z manga s hroznom - exotické, ovocné, dobré!
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamín D | 0,2 ug | (1%) | viac |
| Vitamín E. | 1 mg | (8.%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 1,2 mg | (10%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 46 ug | (15%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotín | 3,8 ug | (8.%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,2 ug | (7%) | viac |
| vitamín C | 51 mg | (54%) | |
| draslík | 306 mg | (8.%) | viac |
| Vápnik | 72 mg | (7%) | viac |
| horčík | 27 mg | (9%) | viac |
| železo | 0,5 mg | (3%) | viac |
| jód | 4 ug | (2%) | viac |
| zinok | 0,3 mg | (4%) | viac |
| nasýtený tuk | 4 g | ||
| kyselina močová | 30 mg | ||
| cholesterolu | 17 mg | viac |
| Vitamín A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamín D | 0,2 ug | (1%) | viac |
| Vitamín E. | 1,2 mg | (10%) | |
| Vitamín K | 1,7 ug | (3%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 1,4 mg | (12%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 54 ug | (18%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,5 mg | (8.%) | |
| Biotín | 5,1 ug | (11%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,2 ug | (7%) | viac |
| vitamín C | 70 mg | (74%) | |
| draslík | 362 mg | (9%) | viac |
| Vápnik | 100 mg | (10%) | viac |
| horčík | 29 mg | (10%) | viac |
| železo | 0,5 mg | (3%) | viac |
| jód | 3 μg | (2%) | viac |
| zinok | 0,3 mg | (4%) | viac |
| nasýtený tuk | 4 g | ||
| kyselina močová | 32 mg | ||
| cholesterolu | 17 mg | viac |
prísady
Prípravné kroky
Pomaranče umyte horúcou vodou, osušte, kôru v kôre odlúpnite a vytlačte z nej šťavu.
50 ml vody s cukrom privedieme do hrnca k varu. Odstavíme z ohňa a necháme krátko vychladnúť. Sirup zmiešajte s mangovým pyré, pomarančovým džúsom a kardamónom.
Želatínu namočte do studenej vody. Potom roztopte v hrnci na miernom ohni, premiešajte s 2-3 lyžicami zmesi manga. Potom vmiešame želatínu so zvyšnou mangovou zmesou.
Nalejte ovocnú zmes do 4 pohárov. Hrozno umyjeme, rozkrojíme na polovice a uložíme lícom nadol na želé. Odložíme na 3 hodiny do chladničky.
Tesne pred podávaním vyšľahajte krém do tuha a opatrne ho premiešajte s jogurtom.