Zdravie pri chudnutí; stáva sa čestným
Obrázok 1/1
Tentokrát nešlo o škandály, ale o triezve objasnenie. Informovaných bolo asi 100 odborníkov.
OLDENBURG Dobré správy priniesla Heidemarie Helmsmüllerová, vedúca oddelenia dolnosaského ministerstva pre výživu, poľnohospodárstvo, ochranu spotrebiteľa a regionálny rozvoj. Ich odkaz: „Potraviny sa dajú bez obáv nakupovať a konzumovať. Nerobia nič. “Aj keď sa občas vyskytnú škandály s čiernymi ovcami - bezpečnostný systém pre potraviny v zásade funguje vynikajúco.
Helmsmüller v stredu predniesol prednášku na Dolnosaskom fóre o výžive v Oldenburgu, na ktoré pozvala Oldenburgská lekárska asociácia a Nemecká spoločnosť pre výživu. Asi 100 špecialistov bolo informovaných okrem iného o nebezpečenstve, ktorému čelia starší ľudia, ak nekontrolovane chudnú. Privatdozent Dr. Jürgen Bauer z Geriatrického centra Oldenburg poukázal na to, že od 70 rokov by to malo byť: „Udržujte svoju váhu.“ Napríklad každý, kto chudne bez toho, aby podľa toho trénoval svaly, riskuje značné riziko smrti.
Výskumný pracovník v oblasti výživy profesor Dr. Andreas Hahn ilustroval zásadnú zmenu výživového významu v priebehu ľudskej histórie. Aj keď to predtým bolo o ochrane pred ťažkosťami a podvýživou, v súčasnosti je celoročne nadmerná ponuka potravín. Jedným z dôsledkov je, že rozumná strava dnes môže pomôcť udržať dlhodobé zdravie a predchádzať niektorým chorobám.
Franziska Gimmler z obchodnej spoločnosti Bünting zdôraznila, že zdravé stravovanie sa začína nakupovaním. V maloobchode sa v súčasnosti objavuje nový trend, ktorý poskytuje spotrebiteľom komplexné informácie o tom, ako rozumne zaobchádzať s výrobkami, ktoré si kúpia v obchode.
Wolfgang Grashorn z lekárskej asociácie tiež zdôraznil dôležitosť výživy ako privítania.