Recept na mangový sorbet JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,9 mg | (113%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 4,6 mg | (38%) | |
| Vitamín K | 0 ug | (0%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 4,1 mg | (34%) | |
| Vitamín B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Kyselina listová | 163 ug | (54%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotín | 9,5 ug | (21%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 175 mg | (184%) | |
| draslík | 792 mg | (20%) | viac |
| Vápnik | 58 mg | (6%) | viac |
| horčík | 86 mg | (29%) | viac |
| železo | 2 mg | (13%) | viac |
| jód | 7 ug | (4%) | viac |
| zinok | 0,6 mg | (8.%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,5 g | ||
| kyselina močová | 71 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 80 g |
prísady
Prípravné kroky
Vodu a cukor povaríme 5 minút na sirup. Pridajte citrónovú šťavu a nechajte sirup vychladnúť.
Olúpte mango a dužinu nakrájajte z vláknitého jadra. Nalejte do vysokej mixovacej misy spolu so sirupom a pyré.
Podľa návodu si pripravte mango pyré v zmrzlinovači. Zmrazte až do podávania.
Zvyšné mango olúpte, zbavte jadrovníka a nakrájajte na plátky.
Plátky manga podávajte so sorbetom. Ozdobte lístkami balzamu.