Recept na marhuľové knedle JEM CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0,1 ug | (1%) | viac |
| Vitamín E. | 0,4 mg | (3%) | |
| Vitamín K | 2,2 ug | (4%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 2,3 mg | (19%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 12 ug | (4%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotín | 4,6 ug | (10%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,4 ug | (13%) | viac |
| vitamín C | 5 mg | (5%) | |
| draslík | 215 mg | (5%) | viac |
| Vápnik | 51 mg | (5%) | viac |
| horčík | 14 mg | (5%) | viac |
| železo | 0,7 mg | (5%) | viac |
| jód | 4 ug | (2%) | viac |
| zinok | 0,6 mg | (8.%) | viac |
| nasýtený tuk | 0,2 g | ||
| kyselina močová | 21 mg | ||
| cholesterolu | 15 mg | viac | |
| Celkový cukor | 7 g |
prísady
Prípravné kroky
Tvaroh, múku a krupicu zmiešame na hladké cesto, posolíme a necháme odpočívať v chladničke aspoň 30 minút.
Cesto si rozdelíme na 6 kusov, naplníme celými, neodopnutými marhuľami a necháme dusiť v mierne podusenej vode, kým knedle na povrchu nevyplávajú.
Ladyfingy rozdrobte najemno a opečte ich nasucho na obalenej panvici. V tom halušky vyvaľkáme.