Klinická štúdia dáva pôstnym diétam veľkú podporu; Do sveta
Zdá sa, že nová štúdia z University of Illinois zistila zvládnuteľné miesto v denných diétach nalačno - známych tiež ako časovo obmedzené diéty, kde je stravovanie obmedzené na niekoľko hodín denne.
Vedci zistili, že obmedzenie jedla na štyri hodiny denne po dobu 10 týždňov malo za následok tri percentá chudnutia - a to znamená, že počas tejto doby môžete jesť, čo chcete.
Rovnaký výsledok sa však zistil aj v skupine, ktorá jedla šesť hodín denne - čo naznačuje, že existuje obmedzenie, do akej miery musia byť tieto diéty obmedzujúce, aby sa dosiahol maximálny úbytok hmotnosti.
Skutočnou hodnotou štúdie bolo zistenie, že dodržiavanie ktorejkoľvek z týchto diét po dobu 10 týždňov viedlo k zníženiu hladiny inzulínovej rezistencie a oxidačného stresu.
„Toto je prvá klinická štúdia na človeku, ktorá porovnáva účinky dvoch populárnych foriem časovo obmedzeného kŕmenia na telesnú hmotnosť a kardio-metabolické rizikové faktory,“ uviedla Krista Varady, profesorka výživy na Vysokej škole aplikovaných zdravotných vied na univerzite. zodpovedajúci autor príbehu.
Je to „orientačné, že pre ľudí, ktorí sa museli dlhšie postiť, neexistoval žiadny ďalší úbytok hmotnosti“, povedal Dr. Varady.
„Pokiaľ nebudeme mať k dispozícii viac štúdií, ktoré by priamo porovnávali tieto dve diéty alebo by sme sa snažili určiť optimálny čas pôstu, tieto výsledky naznačujú, že šesťhodinový pôst má zmysel pre väčšinu ľudí na dennej diéte nalačno. može byť."
Ako sa štúdia uskutočnila
Podľa vyhlásenia z Illinoiskej univerzity boli účastníci štvorhodinovej stravovacej skupiny s obmedzeným časom stravovania požiadaní, aby jedli iba medzi 13. a 17. hodinou. Účastníci šesťhodinovej stravovacej skupiny s obmedzeným časom stravovania boli požiadaní, aby jedli iba medzi 13. a 19. hodinou.
V obidvoch skupinách mali pacienti počas jedla dovolené jesť, čo len chceli. Počas pôstu dostali účastníci pokyny, aby pili iba vodu alebo nekalorické nápoje.
Všetci účastníci boli dospelí s obezitou.
K dispozícii bola kontrola, pri ktorej boli účastníci poučení, aby si udržiavali svoju váhu a nezmenili stravovací režim ani fyzickú aktivitu.
Účastníci boli sledovaní 10 týždňov, zatiaľ čo sa sledovala hmotnosť, inzulínová rezistencia, oxidačný stres, krvný tlak, LDL cholesterol, HDL cholesterol, triglyceridy a markery zápalu.
Obidve skupiny nalačno znížili kalorický príjem asi o 550 kalórií denne jednoduchým dodržiavaním harmonogramu a stratili asi tri percentá svojej telesnej hmotnosti.
To bolo implicitne nezávislé od toho, či účastníci jedli tuniakové, tofu alebo karamelové jablká - a bez počítania kalórií. Inými slovami, výhody súviseli s tým, kedy účastníci jedli, a nie s tým, čo jedli.
Znížené riziko cukrovky a poškodenia buniek a tkanív
Vedci tiež zistili, že inzulínová rezistencia a oxidačný stres boli u účastníkov študijných skupín znížené v porovnaní s kontrolnou skupinou.
Nezistil sa žiadny vplyv na krvný tlak, LDL cholesterol, HDL cholesterol alebo triglyceridy.
Medzi štvorhodinovou a šesťhodinovou diétnou skupinou tiež nebol významný rozdiel v úbytku hmotnosti alebo kardio-metabolických rizikových faktoroch.
„Výsledky tejto štúdie sú sľubné a potvrdzujú to, čo sme videli v iných štúdiách. Pôstne diéty sú životaschopnou možnosťou pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, najmä pre ľudí, ktorí nechcú počítať kalórie alebo chcú, aby boli ďalšie diéty únavné, “uviedol Dr. Varady.
Pred dvoma rokmi, keď sa pôstna diéta stala populárnou a začali sa hlásiť všetky druhy zdravotných ťažkostí, sa bieli kabáti nepríjemní tlačili späť.
Hlavné sťažnosti spočívali v tom, že diéty nalačno nemali za následok väčšie chudnutie ako ktorákoľvek iná strava, miera predčasného ukončenia liečby bola vysoká a údajné účinky na kardio-metabolické rizikové faktory si mohli vychutnať myši - z pokusov na ľuďoch však neexistovali presvedčivé dôkazy.
Táto nová štúdia sa nezaoberá problémom časového obmedzenia verzus obmedzeným príjmom kalórií ani problémom vypadávania (aj keď šesť hodín nie je nijako zvlášť namáhavých) - ukazuje sa, že zdravé chudnutie je možné po diéte s obmedzeným časom v priebehu dvoch a pol mesiaca.
Zdá sa tiež, že ponúka určitú ochranu pred cukrovkou typu 2 a oxidačným stresom, nerovnováhou voľných radikálov a antioxidantov v tele, ktorá môže viesť k poškodeniu buniek a tkanív.
Predchádzajúce štúdie ukázali, že je známe, že prerušované hladovanie zlepšuje citlivosť na inzulín znižujúci hladinu cukru v krvi a chráni pred tukovou pečeňou.
Štúdia z roku 2019 zistila, že prerušované hladovacie myši mali tiež menej pankreatického tuku. Vedci preukázali mechanizmus, ktorým môže pankreatický tuk prispievať k rozvoju cukrovky 2. typu.