Recept na medový koláč tri vynikajúce variácie Wunderweib

Perník nemusí byť vždy malý a naplnený. Ale nemáme len jeden recept na medový koláč, máme tri, vďaka ktorým zabudnete na malé dobroty. Pretože naše koláče žiaria orechmi, mrazivou polevou alebo karamelizovanými jablkami!

recept

To sa ti páči zimná mágia vytvorená lahodnou vôňou perníka šírenie? Nie ste tam sami! Preto nepečieme iba malých perníkových mužov, ale skôr celú tortu!

Naše recepty na medové koláče nielenže žiaria svojím jednoduchým dizajnom, ale aj skrz-naskrz Orechy, karamel alebo svieža ovocná poleva! Už vám slzia ústa? Potom choďte do mixovacej misy a rúry!

Pečte si medovo-orechové koláče sami

Na desať kusov potrebujete:

  • 175 g jadier vlašských orechov
  • 3 vajcia
  • 150 g samozbernej múky
  • 50 gramov cukru
  • 50 g mäkkého masla
  • 110 g tekutého medu
  • Polevový cukor na poprášenie
  • Tuk pre tvar
  • Alobal

Takto to funguje:

  1. Vlašské orechy pražíme 8 až 12 minút vo vyhriatej rúre (ventilátorovej rúre na 150 ° C). Vyberte, nechajte vychladnúť a potom nahrubo nasekajte.
  2. V dostatočne veľkej miske na miešanie vymiešajte vajcia, múku, cukor, maslo a med dobré krémové dobré 4 minúty. Pridáme orechy a vmiešame.
  3. Vložte cesto s medovým koláčom do vymastenej formy na jar a potom asi na 50 minút do predhriatej rúry (ventilátorová rúra na 150 ° C). Koláč po cca 35 minútach prikryte alobalom.
  4. Vyberte medový koláč, nechajte ho úplne vychladnúť a potom ho poprášte práškovým cukrom.

Recept na medový koláč s mrazivou polevou

Na 8 kusov potrebujete:

  • 300 g mrkvy
  • 200 g masla
  • 100 g kukuričného škrobu
  • 100 g ryžovej múky
  • 80 g tekutého medu
  • 4 vajcia
  • 250 g dvojitého krémového syra
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • 50 g práškového cukru
  • 1 organická oranžová
  • Tuk pre tvar

Takto to funguje:

  1. Mrkvu očistite a potom nastrúhajte najemno. V malom hrnci rozpustíme maslo.
  2. Medzitým si spolu zmiešame nastrúhanú mrkvu, škrob, ryžovú múku a med. Vajcia rozšľaháme metličkou a potom vložíme mrkvu a múku. Potom za stáleho miešania prilejeme rozpustené maslo.
  3. Vložte cesto s medovým koláčom do vymastenej formy na jar a potom pečte vo vyhriatej rúre (150 ° C vejárová rúra) dobrých 30 minút. Potom vyberte z formy a nechajte úplne vychladnúť.
  4. Medzitým v miešacej miske rozmiešame krémový syr, vanilín a práškový cukor, až kým nebudú krémové.
  5. Pomaranč horúcou umyjeme, osušíme a kôru v kôre odlepíme. Zvyšný pomaranč odložte.
  6. Polevu natrieme na medový koláč a potom ho posypeme pomarančovou kôrou.

Jednoduchý recept na jablkový medový koláč

Na dvanásť kusov potrebujete:

  • 200 g masla
  • 290 g tekutého medu
  • 3 vajcia
  • 50 gramov cukru
  • 150 gramov múky
  • 1 balenie suchého droždia
  • 3 koláčové jablká
  • 4 lyžice citrónovej šťavy
  • 2 čajové lyžičky olúpaných sezamových semiačok

Takto to funguje:

  1. V malom hrnci rozpustíme maslo. 100 g medu s vajcami a cukrom zmiešajte v miske dve minúty. Múku zmiešame so suchým droždím a zmes spolu s maslom pridáme do medovej zmesi.
  2. Potom jablká umyte, ošúpte, rozpolte, zbavte jadier a potom nakrájajte na jemné plátky. Pokvapkáme citrónovou šťavou.
  3. Na tortovej panvici zohrejeme 150 g medu, otočíme v ňom plátky jablka a potom ich necháme skaramelizovať. Na karamelovú vrstvu natrieme cesto s medovým koláčom a všetko dáme piecť do vyhriatej rúry (ventilátorovej rúry na 150 ° C) na 30 až 40 minút. Nechajte medovník trochu vychladnúť a vyklopte ho, keď je ešte vlažný.
  4. Medzitým si na panvici bez tuku opečieme sezamové semiačka. Medový koláč pokvapkáme zvyškom medu a posypeme sezamovými semiačkami.