Recept na nibble roll pre batoľatá a batoľatá
Keď sa deti pri spoločnom jedení pomaly zaujímajú o veľké sendviče, mnohých rodičov zaujíma, či je pre ich potomka dobrý chlieb. V zásade nie je nič zlé na tom, keď dieťaťu dáte malé množstvo chleba alebo rohlíkov. Chlieb nie je nevyhnutný na kŕmenie dieťaťa, ale vo forme jemných rohlíkov vhodných pre deti je ideálny ako malé občerstvenie na cestách. Odporúča sa tiež od štvrtého do šiesteho mesiaca kŕmiť malé množstvá tuhej stravy, aby sa naučili prežúvať, a tým posilňovať svaly pier a hrdla.
Je však potrebné vziať do úvahy niekoľko vecí. Pre batoľatá sa odporúča nesladené pečivo s čo najjemnejšou kôrkou, pretože ešte nemá zuby. Okrem toho sa za každú cenu musíte vyhnúť celozrnným výrobkom a semiačkam, pretože môžu preťažiť črevo, ktoré je zvyknuté iba na mlieko. V obchodoch je možné kúpiť tony chleba, rožkov a sušienok, ktoré vyhovujú potrebám kojencov a batoliat. Často sú však drahé alebo obsahujú zbytočne vysoké množstvo cukru. Pomocou nasledujúceho receptu môžete ľahko upiecť lahodné rožky na občerstvenie (nielen) pre svoje deti sami.
Recept na nibble roll pre batoľatá a batoľatá
Tieto rožky s občerstvením sú vhodné pre malých svetových objaviteľov, pretože sú plné zdravých prísad a neobsahujú žiadny cukor. Sú skvelé ako malé občerstvenie na cestách alebo na piknik a dokonca ich majú radi aj rodičia. Šikovné kombinované recepty na stravu pre rodiny s deťmi od 8 mesiacov sú všeobecne dobrým odporúčaním, ako ušetriť veľa času v kuchyni.
Vyžadujú sa nasledujúce zložky:
- 400 g špaldovej múky
- 1 balíček suchého droždia
- 90 ml plnotučného mlieka (alternatívne ovsené mlieko, ryža alebo mandľové mlieko)
- 90 ml vody
- 50 ml rastlinného oleja
Takto sa pripravujú závitky:
1. Múku, mlieko, droždie, olej, soľ a prípadne sladidlo dáme do misy a dobre hnetieme, kým nevznikne hladké cesto.
2. Zakryte utierkou a nechajte 30 minút odpočívať na teplom mieste.
3. Medzitým očistíme mrkvu a jablko a nastrúhame najemno pomocou kuchynského strúhadla. Potom pridáme do cesta a znova dobre premiesime.
4. Cesto vytvarujte do malých guličiek a poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a nechajte medzi nimi dostatočný priestor.
5. Plech prikryjeme a necháme ďalších 30 minút odpočívať na teplom mieste.
6. Pečieme pri hornom a dolnom ohreve na 180 ° C alebo na spodnom ohni alebo pri 160 ° C ventilátorovej rúre asi 20 až 25 minút na strednej priečke.
7. Pomocou testu na paličke zistite, či sú rožky upečené. Nepečte príliš dlho, aby sa kôra nestala príliš tvrdou.
8. Hotové rolády vyberte z rúry a nechajte ich vychladnúť.
Poznámka: Používanie kravského mlieka v dojčenskom veku je kontroverzné, pretože môže podporovať alergie. V prvom roku života nie je kravské mlieko vhodné na pitie, pretože môže zaťažovať orgány dieťaťa. Kravské mlieko (najlepšie zmiešané s polovicou vody) sa však môže použiť ako prísada do kaše alebo rožku. Tým sa zníži vysoký obsah bielkovín, ktoré chránia obličky dieťaťa.
Tieto kotúče sa dajú tiež ľahko zmraziť a v prípade potreby ich nechať rozmraziť pri izbovej teplote. Ideálne na cesty, vždy si nájdite miesto vo vrecku a omietnuté rýchlejšie, ako vidíte.
Pre bábätká je žuvanie chleba a rožkov veľmi vyčerpávajúce, pretože ešte nemajú zuby. Cesto by preto malo byť iba upečené, ale nie zhnednuté, aby boli rožky čo najjemnejšie a vzdušnejšie. Ak sú príliš pevné, vložte ich na noc do vzduchotesnej nádoby s polkou jabĺk, aby ste ich znova zjemnili.
Pečiete pre svoje deti sami? Aké sú vaše obľúbené recepty? Povedzte nám o svojich skúsenostiach v komentároch!
Veľká vďaka vám robí Kathrin von Backen, ktorá nás svojím receptom na tento príspevok inšpirovala.
Možno vás zaujímajú aj tieto predmety: