Recept na obláčkový chlieb EDEKA

Je to takmer malý zázrak: Náš recept na Cloud Bread vytvára ľahký, nadýchaný a veľmi chutný plochý chlieb úplne bez múky. Najlepšie na tom: Chlieb je vhodný pre nízkosacharidovú stravu a neobsahuje lepok!

3 vajce
3 lyžice tvarohového krému
1 polievková lyžica medu
0,25 ČL prášku do pečiva
1 ČL bieleho vínneho octu
1 štipku soli
1 polievková lyžica byliniek/semiačok (podľa želania rozmarín, oregano alebo čierny sezam)

Rúru predhrejte na 125 stupňov cirkulujúceho vzduchu (150 stupňov horný/dolný ohrev).

Oddeľte vajcia. Zmiešajte žĺtky, krémový syr a med do krémova. Ručným mixérom (šľahačom) vyšľahajte vaječný bielok, prášok do pečiva, ocot z bieleho vína a štipku soli na tuhý sneh.

Z bielkov a žĺtka preložíme zmes žĺtka a tvarohového krému. Na dva plechy vyložené papierom na pečenie poukladáme desať plochých koláčov zhruba rovnakej veľkosti. Pečieme na strednej priečke asi 18-20 minút do zlatista.

Cloud Bread pred podávaním posypte rozdrveným rozmarínom, oreganom alebo čiernym sezamom a trochou hrubej soli. Cloud Bread je ideálny pre sendviče, ako vrecko na záplatu alebo pre čistý pôžitok z čerstvých dipov.

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

15min 15min
Silné svetlo
Bez lepku Bez lepku

30min 30min
Silné svetlo
Bezlepková vegetariánska

60min 60min
Náročné médium
Bezlepková vegetariánska

5min 5min
Silné svetlo
Bez lepku Bez lepku

20min 20min
Silné svetlo
Bez lepku Bez lepku

15min 15min
Náročné médium
Bezlepková vegetariánska

25min 25min
Silné svetlo
Bezlepková vegetariánska

15min 15min
Silné svetlo
Bezlepkové vegánske

Recept na obláčkový chlieb: Zázračný chlieb úplne bez múky

Dobrá správa pre priaznivcov hnutia s nízkym obsahom sacharidov a ľudí trpiacich neznášanlivosťou lepku: nový trend v stravovaní v oblakoch. Názov pre tento vzdušný chlebový chlieb hovorí všetko. Chrumkavý chlieb je nadýchaný a ľahký ako oblak, má nízky obsah sacharidov a je bezlepkový. Znie to takmer príliš dobre, aby to bola pravda. Ale v skutočnosti to tak je: Plochý chlieb sa pečie bez múky a nadýchanú konzistenciu získava z bielkov a smotanového syra. Podľa toho, ako si Cloud Bread dochutíte, si môžete pochutnať na hotovom pečive so sladkými alebo slanými nátierkami. Tento chlieb samozrejme chutí jednoducho čistý a takmer bez sacharidov. Môžete to tiež vyskúšať ako žemľovú alternatívu pre náš hamburger s nízkym obsahom sacharidov.

Bez ohľadu na dennú dobu, kedy budete jesť chlebové placky podľa nášho receptu Cloud Bread, domáce zázračné pečivo je vždy dobrou alternatívou k hotovému pečivu. Pre ešte väčšiu rozmanitosť si môžete vlastné rožky upiecť aj sami. S našim receptom na tvarohové rožky nemusíte odchádzať z domu na útulné nedeľné raňajky.

Rozmanité možnosti, ako si pochutnať na oblakoch

To, ako zjete svoj chlieb Cloud Bread, je úplne na vás. Môžete si napríklad dať nadýchané ploché koláče na raňajky s džemom alebo medom, aby ste mohli začať deň s potešením. Podobne ako Pooris podľa nášho receptu na indický flatbread, je Cloud Bread vhodný aj ako príloha k rôznym pikantným jedlám. Proteín obsiahnutý v našej receptúre Cloud Bread zaisťuje plniaci efekt, čo z neho robí ideálny doplnok k polievkam a kari.

S našim receptom na chlieb s plnkou z mletého mäsa môžete chlebový chlieb jednoducho nahradiť chlebom. Vzdušné chlebové placky sú veľmi vhodné na plnenie a premenia každé jedlo na alternatívu s nízkym obsahom sacharidov. Cloud Bread je celkom mysliteľný ako náhrada za hamburgerové buchty.

Buďte kreatívni so zázračným chlebom. Nezabudnite podľa toho koreniť svoje chlebové placky. Pred pečením posypte na cesto Cloud Bread niekoľko nasekaných stredomorských bylín alebo chlieb dolaďte hrubou morskou soľou - jednoducho vynikajúce! Rovnako chutné a rovnako málo sacharidové: náš recept na pizzu s nízkym obsahom sacharidov!

* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete