Recept na palacinky pre jednu osobu (jesť, variť)

Koľko vajec, múky a mlieka potrebujem? (pre človeka (s veľkou chuťou)) Vopred ďakujem! =)

osobu

2 odpovede

30 gramov múky
70 g mlieka
1 vajcia
1 štipku soli
10 g masla, na pečenie

Pri príprave cesta dodržujte správny sled miešania. Vajíčko z mliečnej múky = jemné cesto. Pretože: lepidlo na múku môže v mlieku napučať, oddeliť tuk vo vaječnom žĺtku a skrátiť ho. Na sladké palacinky, 1 dobrú štipku cukru. Na koláčiky, slaninu, trhané mäso, mleté ​​mäso, žiadny cukor.

byť úprimný: nie som schopný dať množstvá pre jednu osobu, ale mám pre vás niekoľko ďalších tipov:

ak máte dobrý recept na niekoľko palaciniek, pripravte si ich množstvo, upečte ich ako placku a najskôr zjedzte také množstvo, na ktoré máte vhodné.

Na druhý deň rád používam akékoľvek palacinky na „flädle polievku“: v silnom vývare nakrájate palacinku na jemné prúžky, aby to celé vyzeralo skôr ako výrazná polievka, do vriaceho vývaru môžete pridať rozšľahané vajce. vmiešajte - horúčava to okamžite zastaví a vyzerá to ako veľmi jemné rezance. navyše čerstvé bylinky a - máte vynikajúcu polievku.

Alebo necháte palacinky dobre zabalené do alobalu do druhého dňa, potom na ne krátko pred ďalším jedlom natriete džem, stočíte ich a znovu zohrejete v rúre - opäť kompletné jedlo bez väčšej námahy - pretože máte praženie robené deň predtým.