Recept na panvicu z rýb a bielej kapusty JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 13 mg | (108%) | |
| Vitamín K | 161,5 ug | (269%) | |
| Vitamín B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamín B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| niacín | 11,2 mg | (93%) | |
| Vitamín B₆ | 0,8 mg | (57%) | |
| Kyselina listová | 65 ug | (22%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotín | 4,3 ug | (10%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 3,3 ug | (110%) | viac |
| vitamín C | 92 mg | (97%) | |
| draslík | 1 313 mg | (33%) | viac |
| Vápnik | 70 mg | (7%) | viac |
| horčík | 78 mg | (26%) | viac |
| železo | 2 mg | (13%) | viac |
| jód | 89 ug | (45%) | viac |
| zinok | 0,7 mg | (9%) | viac |
| nasýtený tuk | 2,5 g | ||
| kyselina močová | 49 mg | ||
| cholesterolu | 75 mg | viac | |
| Celkový cukor | 6 g |
prísady
Prípravné kroky
Kocky rybieho filé pokvapkajte citrónovou šťavou.
Bielu kapustu namočte raz do vriacej osolenej vody, sceďte do sitka, za studena osprchujte a nechajte odkvapkať.
Na veľkej panvici rozohrejeme 2 lyžice oleja, na ktorom opečieme zemiakové plátky do hneda, dochutíme soľou, vyberieme a udržujeme teplé. Na panvici opäť rozohrejeme 2 lyžice oleja, 2 minúty opražíme bielenú kapustu a potom pridáme k zemiakom. Zohrejte ďalšie 2 polievkové lyžice oleja a na kockách ryby opekajte 2 - 3 minúty. Primiešame zemiaky a bielu kapustu. Dobre dochuťte soľou, korením, rascou a petržlenovou vňaťou.