Recept na pečené kuracie prsia JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamín D | 1 μg | (5%) | viac |
| Vitamín E. | 1,6 mg | (13%) | |
| Vitamín K | 5 ug | (8.%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 20,2 mg | (168%) | |
| Vitamín B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Kyselina listová | 41 μg | (14%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,7 mg | (28%) | |
| Biotín | 10,3 ug | (23%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 1 μg | (33%) | viac |
| vitamín C | 30 mg | (32%) | |
| draslík | 444 mg | (11%) | viac |
| Vápnik | 43 mg | (4%) | viac |
| horčík | 47 mg | (16%) | viac |
| železo | 2,1 mg | (14%) | viac |
| jód | 4 ug | (2%) | viac |
| zinok | 1,9 mg | (24%) | viac |
| nasýtený tuk | 7,5 g | ||
| kyselina močová | 243 mg | ||
| cholesterolu | 213 mg | viac | |
| Celkový cukor | 2 g |
prísady
Prípravné kroky
Filety z kuracích pŕs nakrájajte ostrým nožom na menšie rezne. Vajcia rozšľaháme a dochutíme soľou a korením. Syr z kuracích pŕs najskôr otočte do múky, do vajíčka a do strúhanky (tento dobre stlačte).
Na hlbokej panvici alebo na vysokej panvici (180 ° C) zohrejte veľa prečisteného masla (Buttaris) a rezeň osmažte z oboch strán do zlatista. Scedíme na papierových utierkach.
Limetky nakrájame na tenké plátky. Chilli papričky nakrájame na jemné krúžky. Rezeň podávajte s plátkami limetky a čili krúžkami, pokvapkajte trochou limetkovej šťavy a ihneď podávajte.