Recept na pečené mlieko Skvelé pečenie
Suroviny na porcie
| 1 polievková lyžica | maslo |
| 500 ml | mlieko |
| 100 g | Múka |
| 100 g | cukor |
| ½ | Dužina vanilkového struku (alternatívne 1 vrecúško s vanilkovým cukrom) |
| 2 | Vajcia |
| 100 g | Strúhanka |
| 125 ml | olej |
| 1 | škorica |
| 1 | cukor |
Príprava:
V hrnci rozpustíme maslo, zalejeme mliekom. Pridajte cukor, múku a vanilkovú tyčinku. Metličkou za stáleho miešania privedieme k varu, potom hrniec odstavíme z ohňa. Pridajte 1 vajce. Plochý pekáč potrieme trochou oleja a nalejeme do zmesi. Odložíme na noc do chladničky. Na druhý deň zmes nakrájajte na hranaté kúsky, zvyšok vajíčka rozšľahajte v miske, kúsky v nej otočte a natierajte strúhankou. Rozohrejeme olej a kúsky mlieka opečieme z oboch strán dozlatista. Poukladáme na veľký tanier a podávame posypané škoricou a cukrom, ak máte radi.