Recept na pečenú maslovú tekvicu JEDTE CHYTREJŠIE

Maslová tekvica z rúry - vždy chutí dobre!

Zdravo preto

Inteligentný tip

Nutričné hodnoty

Lahodná orechová tekvica z rúry ponúka širokú škálu životne dôležitých látok: vrátane beta-karoténu z tekvice, vitamínu C z papriky a petržlenu, lykopénu z paradajok a vlákniny zo zeleniny.

Ak chcete zvýšiť množstvo bielkovín pre toto jedlo: grécky jogurt alebo krémový bylinkový tvaroh sa k tomu dokonale hodia.

Vitamín A	0,8 mg	(100%)
Vitamín D	0,1 ug	(1%)	viac
Vitamín E.	10,1 mg	(84%)
Vitamín K	72,7 ug	(121%)
Vitamín B₁	0,6 mg	(60%)
Vitamín B₂	0,5 mg	(45%)
niacín	7,3 mg	(61%)
Vitamín B₆	1,1 mg	(79%)
Kyselina listová	279 ug	(93%)	viac
Kyselina pantoténová	2,7 mg	(45%)
Biotín	8,7 ug	(19%)	viac
Vitamín B₁₂	0,3 ug	(10%)	viac
vitamín C	224 mg	(236%)
draslík	2 213 mg	(55%)	viac
Vápnik	361 mg	(36%)	viac
horčík	93 mg	(31%)	viac
železo	7 mg	(47%)	viac
jód	23 ug	(12%)	viac
zinok	2,6 mg	(33%)	viac
nasýtený tuk	4,4 g
kyselina močová	276 mg
cholesterolu	10 mg	viac
Celkový cukor	29 g

prísady

Prípravné kroky

Tekvice umyjeme, pozdĺžne prekrojíme na polovicu a odstránime z nich jadierka. Mäso vydlabte do kríža a potrite 2 lyžicami oleja. Dochutíme soľou, korením, dáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C (konvekčná 180 ° C; plyn: stupeň 3) na strednej priečke asi 20 minút.

Medzitým cuketu umyjeme, očistíme a nakrájame na 2 cm kúsky. Papriky umyjeme a očistíme a nakrájame na 3 cm kúsky. Umyte paradajky a rozrežte ich na polovicu. Jarnú cibuľku umyjeme a očistíme a nakrájame na 2 cm široké krúžky. Olúpte a jemne nakrájajte cesnak a šalotku. Bylinky umyte, nasucho pretraste a nakrájajte. rascový syr.

Cuketu zmiešame v miske s paprikou, paradajkami, jarnou cibuľkou, šalotkou a cesnakom. Dochutíme soľou a korením. Primiešame zvyšný olivový olej a bylinky.