Recept na pečeného pstruha s množstvom zeleniny a korenia - DOPAD

Pečený pstruh s množstvom zeleniny a korenia je obľúbeným jedlom, najmä pre tých, ktorí držia diétu. Viem, že ryba je nízkokalorické jedlo. Môže sa tiež variť na veľa spôsobov, najmä v rúre so zeleninou. Pre tých, ktorým došli nápady, predstavujeme rýchly a mimoriadne zdravý recept.

prísady:

Pre pstruhy:

1 lyžica olivového oleja

1 červená paprika nakrájaná nadrobno

150 gramov hrášku mange-tout

100 gramov konzervovaných bielych fazúľ

Spôsob prípravy:

Rúru predhrejte na 300⁰C.

Pstruha vložte do žiaruvzdornej keramickej misy, dochuťte soľou, korením, potom ho pokvapkajte olivovým olejom a bielym vínom.

Misku prikryjeme alobalom a pečieme 30 minút.

Medzitým si na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme baby karotku. Za stáleho miešania povaríme 30 sekúnd. Pridajte korenie a hrášok. Miešajte ďalších 30 sekúnd.

Potom pridáme fazuľu z konzervy a posypeme soľou a korením. Všetko za občasného miešania povaríme asi 8 minút. Pstruha podávajte s vyprážanou zeleninou a plátkami citróna, odporúča recept sodelicious.ro.

Výhody rýb

Pravidelná konzumácia rýb pomáha predchádzať osteoporóze spôsobenej vitamínom D. Nedostatok vitamínu D ovplyvňuje hlavne zdravie kostí, pretože vápnik už nie je správne asimilovaný.

Dospelý človek potrebuje denne 600 IU (medzinárodných jednotiek) vitamínu D. Jód je nevyhnutným stopovým prvkom pre normálne fungovanie štítnej žľazy, a tým aj pre spaľovanie tukov.

Dávka jódu sa spravidla získava z potravy, čo znamená, že nie sú potrebné žiadne doplnky. Ryba je odporúčané diétne jedlo pre ľudí trpiacich artritídou, pretože obsahuje látky, ktoré majú protizápalový účinok.

Z tohto dôvodu niekoľko odborníkov tvrdí, že najvhodnejšou stravou na udržanie zdravých kĺbov je stredomorská strava.

Pravidelná konzumácia rýb môže mať pozitívny vplyv na depresiu a bipolárnu poruchu, najmä ak dopĺňa liečebné postupy predpísané lekárom.

Morské plody sú známe svojim afrodiziakálnym účinkom na mužov. Napríklad ustrice stimulujú produkciu pohlavných hormónov, zatiaľ čo zinok zlepšuje kvalitu spermií.

Alzheimerova choroba je progresívny degeneratívny stav mozgu, ktorý spôsobuje zhoršené kognitívne funkcie mozgu.

Polynenasýtené mastné kyseliny nachádzajúce sa v rybom mäse a morských plodoch zabraňujú poškodeniu mozgových buniek.

Štúdia tímu francúzskych vedcov ukázala, že ľudia, ktorí jedia ryby alebo morské plody aspoň raz týždenne, majú nízke riziko, že budú neskôr v živote trpieť Alzheimerovou chorobou.

Najcitlivejšími ľuďmi na konzumáciu ortuťových rýb sú tehotné ženy, ženy, ktoré chcú otehotnieť, ženy, ktoré dojčia a deti. V takom prípade by sa malo zabrániť konzumácii rybieho mäsa s vysokým obsahom ortuti.