Recept na pikantný reďkovkový šalát

Reďkovkový šalát sa pripravuje jednoducho a má horkú a korenistú chuť. S týmto šalátom okoreníte každú grilovaciu párty!

Pozor na reďkovku: Malé, korenené, horúce hľuzy sú zdravé a chutia nielen surové alebo chutné ako poleva na chlebe, ale sú tiež vynikajúcou prílohou k šalátom. Napríklad na grilovanie alebo klasicky k lahodnému sendviču. Okrem toho sa reďkovky považujú za zoštíhľujúce činidlo, pretože obsahujú iba okolo 16 kalórií na 100 gramov, a preto sú pri diétach mimoriadne obľúbené. Mimochodom, chrumkavá koreňová zelenina bohatá na vitamíny je jednoznačne hlavným aktérom tohto receptu.

Recept: Pikantný šalát z reďkovky

• 2 zväzky reďkovky
• 1 červená cibuľa
• 3 lyžice sójovej omáčky
• 4 lyžice oleja
• 1 polievková lyžica medu
• 1 lyžička horčice
• pažítka
• korenie
• soľ

1. Najskôr umyte a vykefujte reďkovka a nakrájame ich na jemné plátky. Potom je cibuľa olúpaná a nakrájaná na veľmi jemné krúžky.
2. V menšej miske spolu vyšľaháme sójovú omáčku, olej, horčicu a med a zálievku dochutíme korením a soľou.
3. Reďkovky a cibuľu zmiešajte v šalátovej miske a zalejte ich zálievkou. Táto marináda by mala byť schopná vsiaknuť asi hodinu.
4. Teraz pažítku umyjeme a nasekáme na jemné kolieska. Nakoniec môžete použiť šalát posypať.

---